| 「牛追い祭り」 一日の主な流れ （7日〜14日まで連日、これが繰り返されます） |
| * 早朝(6時前) |
《ディアナス-DIANAS》 "バグパイプ"を演奏する市民楽団が、街中をパレードし
牛追い(エンシエロ)の開始を知らせます。 |
| * 08：00 |
《エンシエロ-ENCIERRO》 第１発目のロケット花火の合図で猛牛が囲い場から放たれます。２発目のロケット花火が全ての牛が囲い場を出た事を知らせます。人々は見物の為、予め囲われた街路の柵や 沿道のバルコニーに鈴なりになります。放たれた雄牛はこの祭りの為、アンダルシア各地の有名牧場から選りすがれた猛牛ばかり。決められたコースを疾走してくる猛牛の前後を勇敢な群衆がひた走りますが、牛に突き飛ばされたり、踏まれたり、角に引っかけられるアクシデントが続出します。全ての牛が闘牛場に追い込まれると３発目のロケット花火が打ち上げられ、４発目のロケット花火が牛追い終了を告げます。 |
| * 18：30 |
《コリーダ・デ・トロス−CORRIDA DE TOROS》闘牛
エンシエロで闘牛場に追い込まれた猛牛と人気闘牛士の対決 |
| * 23：00 |
花火大会 |
| * 24：00〜 |
ベルベーナ(夜祭り) |
| 7月7日10：00〜 |
守護聖人サン・フェルミンを奉る宗教行列。サン・フェルミン像を担いで旧市街を練り歩くこの宗教行列は、聖人に捧げる民俗舞踊や伝統音楽の演奏が伴う盛大なものです。 |
| 7月14日24：00〜 |
祭りの締めくくりとなる公式行事。市庁舎前広場にて祭りの閉会が告げられ、開会時と同じくロケット花火が打ち上げられ、全てが終了します。
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