ラーメンHiro




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hiroko 2012/11/04(日) 20:40:37
バルセロナのラーメン屋さんHiroが開店して1ヶ月が経ちましたが、
最近行かれた方はいますか?
まだ長蛇の列、1時間待ちなのでしょうか?

スペイン人の友達が行きたいと言っているのですが、
1時間待ちは耐えられないと言われてしまいました。
私もそうですが・・・。

夜の待ち時間の状況をご存知の方、いらっしゃいましたら
お知らせください。

ラーメン大好き小池 2012/11/04(日) 21:36:54
何度か行きましたが最近は並ばずに入れてます。あと手際がよくなってきたのか混んでなければ、注文してから10分もかからずラーメンが出てきます。お勧めですよ!

ラーメン大好き小池 2012/11/04(日) 21:38:31
ごめんなさい。上の書き込みはランチの時間帯です。

hiroko 2012/11/04(日) 21:44:57
ラーメン大好き小池さん
ありがとうございます。
そうですが、ランチタイムは混んでいないのですね。
是非、夜に行きたいのですが、ちょっと待つには寒くなってきましたし、20分ぐらいで入店したいところです。

とんこつ 2012/11/05(月) 08:11:53
2度土曜の夜に行きました。1度目は張り切って15分前に行ったら1番乗りでした。
2度目は1回転目の席に着けず、待つくらいならとテラス席にしましたが
寒すぎました。
カマレロが新人だったせいか、手際が悪く、時間がかかっていたように見受けられました。
1回転目のお客さんがラーメンを食べ始めたのは開店30分後からで、
スペイン人のお客さんは長居するので、開店時間に到着したものの、
2回転目になってしまったお客さんは1時間待っていました。
待ちきれずに帰ったお客さんもいました。
2度しか行ってないので、分りませんが、混雑状況は日によるようです。
日本人のお客さんは食べたらすぐ席を立つのですが、スペイン人のお客さんは普通のレストラン感覚で食べ終わった後もずーっと席を占領していました。
開店時間を1時間早くしても日本人客は食べに来ると思うし、日本人客なら回転が早いので、効率が上がるんじゃないかなと思いました。
昼はセットメニューもあるようで、待たないようなのですが、時間的に無理なので、夜しか行けずに残念です。

hiroko 2012/11/05(月) 10:44:56
とんこつさん、そうですね。パリでもロンドンでもロサンゼルスでもどこでも外人はラーメン屋は長居でした。
どこの国でも同じですね。
私も夜しか行けないので、ちょっと覚悟して行ってみます。
一回転目で席につけるように。。。

横入り外国人 2012/11/05(月) 14:05:17
ある週末、食べにいきました。
オープン20分前に付き、1回転目で入れるーーー!って思ってた矢先・・・前の方に並んでたスペイン人だか外国人カップルの元に4,5人くらいの輩が「おまたせーーー」とかいって現れ、横入りされました。
そいつらのせいで、最初の1回転目に入れませんでした・・・。
こんなことなら整理券でも配ってほしかったです。

良心的値段 2012/11/05(月) 23:40:08
私も以前昼間に行きましたが、着いた時間が早かったのと、一人だったので、
カウンターの端っこにすんなり座れました。

カウンター席だと、日本人でないお客さんも食べ終わるとすぐに席を立ってましたが、
テーブル席の方は確かに食べ終わってもいつまでも残っているお客さんが
多かったですね。(もちろん日本人以外。)

日本人以外はラーメン屋さんは長居をするところではないと知らないので、
今後お店の方がどのように対応して行くのか気になるところですね。

1ケ月ぶりに 2012/11/14(水) 10:39:57
最近、夜行きました。8時20分には10数名ほど並んでいて、開店後にすぐ入れましたが、その後にならんで居た人は9時半頃まで待ってました。味は良いと思いますが、ギョーザの具に十分火が通っていなかったり、ラーメンの具が一部載っていなかったり、相当バタバタしてました。あとキッチンとカマレロの手際は改善の余地がかなりあると思います。お客は好きなこと言って、現場は大へんだと思うけど、頑張ってほしいです。 

期待はずれでした 2012/11/14(水) 14:56:09
行く前に写真を見ましたが、ラーメンにのってる具がすごく小さくて、写真と全然違いました。嘘はいけない。
麺の量も、「やっぱり・・・」と思うくらい少なく。

味はまあまあかと思いましたが、醤油の味しかしない印象でした。
日本の本格的な味を期待していただけに・・・。

本場の味を知らないスペイン人なら満足だと思いますが、私はだませませんよー。

定期的にこのラーメン屋のトピが上に上がってきますね。
宣伝用のサクラかなぁって感じが。。。

ぽち 2012/11/15(木) 09:02:20
行列が出来て、まだバタバタしているお店が、わざわざサクラの宣伝するでしょうか?最初はちょっと落ち着いて仕事がしたいと思ってるかもしれませんよ。
私の回りの友達の中でも、ものすごおおくこの店の話題になるので、普通に一般的に話題のまとの店なのだと思います。行きたいけどまだ混んでるのかな?という、まさにこのトピ主さんと同じ話題が出ます。

勘ぐりはいけませんよ!

いろいろ 2012/11/15(木) 12:18:40
ラーメンは多種多様、人の好みも多種多様。一軒で代表させるのは無理。Hiroさんをきっかけに、いろいろなタイプのラーメン屋さんがオープンしたらうれしいです。

ラーメン大好き小池 2012/11/15(木) 12:50:32
以前このラーメン屋さんのトピを建てたもの者ですけど、少なくとも私はサクラではありませんよ(笑
この間も書きましたが・・・私個人の感想としては美味しかったです。
もちろん100%満足とはいきませんが、異国の地であの味と値段だったらとっても頑張ってるなぁと思いました。
開店して間もないという事もあってか、お店の回し方などはまだまだ?なところもありますが、これから改善されていくのではないでしょうか。
いろいろさんが仰っているように、Hiroさんのお店をきっかけに色んなバリエーションのラーメン屋さんが出来たらいいなぁと思います。

Atsushi [HomePage] 2012/11/15(木) 18:02:22
私の友人がここで日本的なラーメンを始めます。
http://magradacatalunya.com/restaurante_japones.html

でも、やはり Hiro に触発されてという感じです。
はたして Hiro の味に対抗できるかなぁ〜。。。

個人的にはまだ Hiro の方が美味しいと思います。

質問 2012/11/15(木) 19:41:14
atsushiさんのおっしゃるお店は、日本人経営、日本人コシネロですか?
中国語表記もあるので。。。。。

Atsushi [HomePage] 2012/11/15(木) 21:47:17
> 中国語表記もあるので。。。。。

私が作ってあげたページで、私のアジア系の友人のほとんど全てが中国人
なので中国語による記述も加えました。

私の掲示板なんてほとんど中国語ですよ:http://magradacatalunya.com/china_bbs/

ところで、近々 Fukuya で交渉して、休日である休みにラーメン試食会を
開催しようと思ってます。10人ぐらいいれば特別に開店してくれると思って
ます。まだ何とも言えませんが、交渉成立したら皆で行きましょう!
7ユーロ以下にしてもらいたいと思ってます。

Fukuya 2012/11/15(木) 23:22:41
この前行きました。周囲の日本人数人がおいしい!と言ってたので。

おいしいですよ。中国人経営ですが確か日本に居た方ですよね?頑張っている印象を受けました。

ここ最近、日本人の経営なのにこの質でこの値段?って思う店が数件あったので、それに比べてFukuyaは頑張っている感じです。お店、あんな寂れた所(すみません)にあるのに。。。

ただ炭水化物系が多いので、もちょっと小皿料理系も増やして!って店主さんに言っておいてください〜!

客を待たせて・・ 2012/11/16(金) 00:40:57
開店時間になっても店を開けず、中をのぞいてみたらまかないを食べている姿が丸見え!ちょっと日本人感覚からしたらどうかなと思いました。餃子の皮がその辺の中華で出てて来るような皮で、日本風のパリパリを想像していたのでガッカリでした。今の人気?にあぐらをかかずに精進してほしいと願っています。ブームが去ったら閑古鳥なんてことがないよう頑張ってほしいです。

メンメン 2012/11/16(金) 01:07:54
平日の昼に行きました。1時半開店、15分前位に着いて3番目でした。ただ開店は10分位遅れて、それから食事が出てくるまで2・30分待たされたかな?麺と具はちょっと少なく感じましたが、ギョーザとのセットなら女性には十分だと思います。スープはこってり、ギョーザも半分揚げてあるみたいな感じで、ちょっとしつこい気もしましたが、日本の中華料理屋も似たようなものかもしれませんね。日本だったらリピートしないかもしれませんが、せっかくこっちで頑張ってくれているので、たまに食べに行こうかと思います。

良心的値段 2012/11/16(金) 01:23:06
値段が良心的だったので、味についての言及はしませんでしたが、
味噌ラーメンのスープは味が濃すぎで、スープほとんど飲めずに残してきました。
ご主人にその旨伝えたかったのですが、忙しそうで断念しました。
カウンターで隣り合ったスペイン人も、『Muy fuerte』と驚いていました。

Fukuya2 2012/11/16(金) 07:31:27
わたしもです。Sushiをちょっとつまみたいなと思ったら、すぐにここが候補にあがります。財布にやさしく、気兼ねなくいけて、味も合格レベルです。その日のおすすめを聞くといいと思います。日本語通じますから。

Fukuya2 2012/11/16(金) 07:33:50
ラーメンは、醤油がいまいちで、みそはとっても美味しかったです。上記のかたの意見だと日によって濃すぎることがあるようですね。

とんこつ 2012/11/16(金) 08:28:14
個人的には醤油より味噌の方が美味しいと思いますが、それほど濃いとは思いませんでした。
2度しか行ってませんが、スープの味がまだ安定していないように思います。
スープはダブルスープで、動物系と魚介系のようですが、初回と2回目では配合が違うように感じました。
こってり好きな私にはもっとこってりでもOKなくらいですが、好みの問題なので、万人受けする味を出すにはなかなか難しいでしょうね。
麺は私も少ないと感じましたが、一緒に行った友達は十分だと言っていましたので、
個人差があると思います。大盛りや替え玉があればいいなと思います。
麺や具の料は値段的には妥当かなと思うので、サイドメニューや追加トッピングをすれば良いと思いますが、結果的に値段が高くなってしまいますので、その部分が儲けになるのかなと思っています。
初の本格ラーメン屋ということで期待が高くなりすぎてしまうところですが、
海外で食べる日本食同様、ある程度は妥協しなきゃいけないかと思います。
バルセロナにあるからこその行列であって、日本にあったら行かないと思いますが、
今後の期待も含めて応援したいと思っています。
トピでは時間についての質問でしたので、私も味については書き込みませんでしたが、サクラと思われるのもなんなので追記です。

ぎょうざ 2012/11/16(金) 14:21:58
皮が薄い、パリっとしたギョーザは、文七で食べること出来ます。全部の日本食レストランを試した訳ではないですが、ギョーザはここがベストです。ラーメンもタンタン麺のスープはレベル高いと思います。ラーメン屋さんより値段は高いですが。(サクラでも何でもありません、念の為。)

Atsushi [HomePage] 2012/11/16(金) 14:26:06
HIRO
外食と言えば中華ばかり行くので、ラーメンの相場が4ユーロ以下
と思っていたので、7ユーロ以上は高いと感じました。
私は個人的に味噌があまり好きじゃないので、醤油の方が美味しかった
ですが、量は上記にもあるように少なすぎると感じました。
味は満足ですが、7ユーロ以上も払って、食後もまだ空腹なのはちょっと
寂しかったです。
中国や台湾の友達は満足でしたけど、スペインの友達の一部は鶴城の
方が美味しいという意見もありました。値段と対比させると、鶴城も
いいですね。

FUKUYA
試作の味噌ラーメンを食べました。味噌があまり好きじゃないので
何とも言えませんが、おそらく味噌が好きな方なら合格点の味だと
思います。量は試食では私が大食いなので多くしてくれましたが
実際にど〜なるかはまだわかりません。
Cocinero は民族的には上海生まれの中国人ですが、長年に渡り日本で
Cocinero として働き、日本語が堪能なだけでなく、味付けから何から
何まで日本人みたいです。日本人調理人が彼から学ぶぐらいですから。

Fukuyaで鍋?? 2012/11/16(金) 15:07:41
トピずれですみません。。。

Fukuyaで、鍋を食べれると聞きましたが、ほんとうでしょうか?
スペインではなかなか日本食の鍋料理がないので(あるけど、私が知らないだけ??)、友達誘って行ってみたいです。

一度、Fukuyaに行ったことありますが、お値段控えめで、味も満足でした。
場所がちょっと分かりづらいかな。
最近よくある内装や雰囲気でごまかしている日本食レストランがちらほらありますが、Fukuyaはその辺はシンプルです。
でも、味を求めている方にはお勧めできますよ!

Atsushi [HomePage] 2012/11/16(金) 16:07:55
Fukuya で鍋も2回食べました。先日、上海や大連や東京などアジア出身の
友達と行って食べましたが、美味しいと言っていました。
まだメニューに正式にはないので、事前に電話で予約する方がいいでしょう。
タレはオリジナルの少し辛いのもできます。私はオリジナルのタレが
好きです。

連絡先など(日本語で)
http://magradacatalunya.com/restaurante_japones.html

Atsushi(餃子も大好き) [HomePage] 2012/11/16(金) 16:25:51
Hiro の麺は Hiro で作っているのかな?

斉心麺館(C/Ali Bei 65)や鶴城(C/Entença 12)などは麺が太めですね。
双胜圆(C/Aragón 277)は細めです。Fukuya は Hiro と同じような麺です。

日本料理屋だと私の好物の Ensalada de patas de pollo がないのが残念です。

餃子に関しては Hiro の他では鴨緑江(C/Roger de flor 137)が美味しいです。
Fukuya の餃子はそれらと比べると劣っていると思います。

バルセロナの安くて美味しい中華料理
http://www.facebook.com/groups/334997095602/

lia 2012/11/16(金) 18:28:37
Atsushiさん、かなり主題がずれてきているので、別のトピックを立ててはいかがでしょうか。
あと、質問さんがあなたおすすめの日本料理店が中国人のコシネロか否かと質問されましたが、あなたの文面からはコシネロは日本人だけれどHPは中国語表記もあるという意味にとれます。
実際はちがいますよね。

ramen 2012/11/16(金) 19:35:35
スペインに住んでいる日本人同士、日本食屋の情報交換をするのは大変有意義だと思います。
でも、Atsushiさんのコメントには、毎回fukuyaや特定の語学学校や自分の所属するサークル活動の宣伝が入っていてうんざりします。
個人を名指しで非難するのは良くないとは思いますが、ご自分のホームページ内で活動されたらいいんじゃないでしょうか。
トピずれの余計なコメント失礼しました。

同感 2012/11/16(金) 22:15:46
Fukuyaさん(?)に関するトピは別に立てられたほうが
いいと思いますよ。
私も途中からコメントされている方がどっちのラーメン屋の話しをしているかわからなくなってしまったので、少し困惑していたところです。

Atsushi(餃子も大好き) [HomePage] 2012/11/17(土) 12:29:14
> 別のトピックを立ててはいかがでしょうか。

ほいじゃ、バルセロナのラーメンと餃子の情報交換のトピでもたてましょうか?
わけわからん、うざったい奴がわき出してきているので。。。

ラーメンと餃子の双方が美味しい店は私は Hiro と鶴城しかしらないけど、おそらく
Arc de Triomf や Santa Coloma あたりにはいっぱいあると思うので。。。

でも、幅広い情報がなければトピは成立しないね。

荒らしのようなものかも 2012/11/17(土) 12:54:44
Atsushiさん、ことあるごとに人のトピで自分のサークル活動を宣伝していてまるで乗っ取り行為っぽいなあと日ごろから思っていました。
>わけわからん、うざったい奴
とあなたの方こそ思われているかもしれませんよ。
荒れるとトピ主さんに失礼なのでもうここでのコメントは控えてくださいませんか。

Atsushi 2012/11/17(土) 14:04:42
> ここでのコメントは控えてくださいませんか

了解です。

じゃ、バルセロナおよびその近郊の美味しいラーメン情報がもし他にも
あれば、こちらにお願いします。
http://www.arrobaspain.com/cgibin/wwwlng/wwwlng.cgi?print+201211/12110090.txt

今のところ、Hiro 以外にはあまり情報はないと思いますが。。。。

ラー油 2012/11/17(土) 19:43:37
今日行ってきましたよランチで。(質問者さま、夜の時間帯でなくてすみません)
やっぱりまだ開店前の行列がありますね。出た後も10人以上が列をなしてました。しかも日本人一人もおらず。
同じく味噌ラーメン頼みましたが、前よりもチャーシューが厚切り(その日によるのかな?)でナルトも乗っかってました。
今後の活躍&成長に期待してます。

Atsushi [HomePage] 2012/11/20(火) 20:30:04
今日、21時半頃行きます。
チャーシューが大きくなっていることと、
並ばないで食べられることを期待しています。
変化があったようだったら報告します。

新参者 2012/12/01(土) 17:56:40
今日の昼に初めて行きました。餃子の皮が少し厚い感じでしたが、美味しかったです。味噌ラーメンも日本で食べるラーメンの味でした。絶対にまた行くと思います。


追加発言は締め切られました。
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