くさくない食パン





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あんぱん 2021/10/08(金) 14:38:14
臭いのないパンを探しています。
BIMBOやCarrefourの食パンなどを試してみたのですが、これだ!というものに出会えません。
薬品臭くない食パンをご存じの方がいらっしゃったら教えてください。
フルーツサンドを作って食べたいです!

手づくり 2021/10/08(金) 15:29:02
手づくりなさるのが、一番かと思います。

イギリスの 2021/10/08(金) 20:43:40
日本のキメの細かいもっちりした食パン食べたいですよねえ。私はイギリス食品を扱っているスーパーにあるイギリスからの輸入冷凍食パンを買っています。スペインのに比べたらずっと美味しいです。あとはイタリアサンドイッチ用のやっぱりイタリアからの輸入のパンはあの匂いがあるのもありますが、メーカーによってはそこそこ食べれます。

高級食パン 2021/10/09(土) 00:27:23
アンパンさんは、記載されている食パンの他にもいろいろ試されてみましたでしょうか?
人によって気になるレベルが違うので名前を上げませんが、私はオーガニックを売りにしたスーパーや原料から店内で作っているパン屋さんで買うことが多いです。日本の高級食パンのようなものにはまだ出合ってませんが、臭いは気になりません。
値段の高いものから安いもの、異なったメーカーやパン屋さんなど、いろいろ食べ比べればよいと思います。
工場から出荷されてスーパーなどで売っているものは表示義務があるので、そこで乳化剤や保存料がどうなっているかチェックですね。コストを下げようとすると、大量生産して流通網を広げて長期間販売する必要があるため、保存料等が含まれるのは仕方ないのですが・・・

パン屋 2021/10/09(土) 00:36:01
友達が、とある有名なパン屋の食パンが日本のと同じで感動したと言っていて、一緒に買いに行きました。日本のパンとは違いましたが、ふわっと柔らかくて香りが良くて気に入ってます。
すれから、いろんなパン屋さんで、似た感じのものをスライスしてもらい、試しまくってます。

それと、食感は違いますが、最近、スーパーに、食パンの塊みたいなブリオ-シュの焼きたて(袋がまだ温かい)があると、買って、食パン風にスライスして食べてます。焼きたてがすごく美味しくて、何枚も食べて危険です。あれでフルーツサンドにしても美味しそうだなと思いました。

自家製 2021/10/09(土) 00:38:48
お店で焼いているパン屋さんのは、臭くないですよ。
Cadenaのお店でもありますが、トピ主さんは、どちらの地域にお住まいですか?

私は、Pan de moldeを買います。
LecheとMantequilla以外にも、Sin salとか、いくつかの種類があります。
私が買うお店のLecheは、少し柔らかすぎるので、Mantequillaを買います。
ただし、早い時間に行かないと売り切れることがありますし、焼かない日もありますので、いつも、電話で確認して、予約してから買いに行きます。

パン臭 2021/10/09(土) 08:31:27
主さんは臭くないパンを探していらっしゃるんですよね?日本の食パンの食感の物を探しているとかではなくて。
あのスペインのパンコーナー独特の臭いが私も大の苦手で、色々嗅ぎまわって(!)試したのですが、臭い物の原材料欄には必ずvinagre de vinoというのが含まれていることを発見しました。
逆に言うと、これが入っていないものはあの匂いがないんです。スーパーで買える物だと、La boulangereという名前のものとか、数少ないですがたまに売っています。
他にもECIのスーパーなどで売っていたハンバーガーのバンズを作っているメーカーの一つも入っていなくておいしかったのですが名前が思い出せません。
あとは他の方もおっしゃっているように町のパン屋さんやフランスブランドのパン屋さんの食パンは臭くないのでお勧めです。Granierのソフトパン(だったかな?)も食パン1斤のような形をしていてフルーツサンドができるかも!?


追加発言は締め切られました。
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