霜降り牛肉が食べたいんです



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ロッキー 2020/05/06(水) 05:00:17
すいません。どなたか、和牛の三角バラのような霜降り牛肉の入手の仕方をご存知ありませんでしょうか。
フライパンで焼くと、脂がとろけだし、肉全体に甘味と旨味がしみわたるような、マーブルのような霜降り肉です。
スーパーに行ってバラ肉を買っても、ぜんぜんサシも入っていませんし、超赤身肉なのです。どうしても霜降りが食べたいのですが、霜降りの写真をスーパーのおじさんにみせても、それはWAGYUだよ!って言われてしまいました。スペインの牛では霜降りは難しいのでしょうか。
この緊急自体宣言の混乱期に、しょうもない質問ですいません。

しょうもない質問ではありません 2020/05/06(水) 10:08:17
私も食べたいです〜牛の種類なんでしょうが…ワイン、重曹、ヨーグルト、酢と、いろいろやっても、こっちの牛肉堅いですよね。私も霜降り肉食べたいです!

霜降りアイフォン 2020/05/06(水) 10:14:58
マドリードなら下記の肉屋さんで売っていました。
コロナ禍になってから行ってないのですが問い合わせる価値はあるでしょう。

PEÑA DELICATESSEN
Calle Bolivia, 9, 28016 Madrid
914 57 14 67
https://maps.app.goo.gl/3ppjFy6CBbyYjWcM9

ロッキー 2020/05/26(火) 11:09:52
[[解決]]
遅くなりすいません!ありがとうございます!確認してみす!


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