脂っこい鮭



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塩鮭食べたい! 2019/12/20(金) 21:17:52
朝食やおにぎりにして塩鮭が食べたいのですが、こちらの鮭が脂っこすぎて思った通りのものになりません。
鮭はスーパーで切り身のものを使っています。何か良い知恵ありませんでしょうか?

U 2019/12/20(金) 22:29:41
脂っこいのは配合飼料で育った養殖だからです。
それがイヤであれば天然のものがいいと思います。
メルカドーナの冷凍コーナーにあります。

サルバッヘ 2019/12/22(日) 15:39:31
salvaje のサーモンは市場の魚屋さんにも売ってるし、Veritasの冷凍コーナーにもありますよ

2020/01/16(木) 23:55:52
基本的なことなのですでになさっていたらごめんなさい。
塩を振って出てきた水を流すなりふき取るなりっていうことはしていらっしゃいますか?
その塩の量と置いておく時間を加減されれば近づけることはできると思います。
私は鮭のおにぎり楽しんでいますよ!


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