Freidora de aire caliente

やせなきゃ 2018/10/19(金) 16:14:32
Freidora de aire calienteというのはどういうものか教えてください。
Freidoraといいながら、油は使わないらしいのですが、本当にそうなんですか？それとも少しはふったりするものなのでしょうか？
あといまいちイメージ湧きにくくて、どういう調理に使うのかがよくわかりません。patatas fritasはわかりますが、あと他になんに使われていますか？？
興味があるのですが、結局使わないなんてことになりそうかなと悩んでいます。

パタタ 2018/10/19(金) 18:20:11
https://www.philips.co.jp/c-m-ho/cooking/nonfryer

食材に含まれている脂と熱風で調理する様ですね。

私が随分前に調べた時はスプーン１杯分くらいの油は入れるって書いてあった記憶があります。
評判はイマイチだった気がしますが、揚げ物だと思わないで食べればいいのかもしれません。

やせなきゃ 2018/10/19(金) 22:52:28
やっはり評判はいまいちでしたか。
気になって見たものの、使い方のイメージが湧かなくて悩んでいました。
どうもありがとうこざいました。

私も持ってます。 2018/10/20(土) 14:11:04
フレイドーラ持ってます。

正直な感想ですが、脂を使わない分、随分さっぱりしています。
でも、美味しいかと言われると微妙です。

健康志向・ヘルシーな食事を採っているという気持ちがないと、食べるのは楽しくないかもしれません。

改めて、脂っこいものの美味しさを痛感しました。

なので、食べ物の表面に薄く脂を付けてから、使ってます。
この方法で、脂分を抑えて、味もそこそこ出ます。

どこまで油を付けるかは、食事の味と脂分の摂取のバランスを自分なりに考えれば良いかと。

ただ、後片付けは楽ちんですので、忙しいときにもさっと出来ますよ。

私も持ってます 2018/10/21(日) 09:31:53

鶏肉めちゃくちゃ美味しく揚がります。そして胃にもたれません。調理の箱をみると、凄い量の脂が落ちてます。
野菜類は私も油の膜を巡らせるようにしてから調理しますが、どうもオーブンで焼いたようになりますね。
ネットの口コミや同じように買ったという友達は、冷凍のフライドポテトが美味しくできると言いますが、これも私的にはベイクドポテトだよなぁ、と思っています。

これを買ってからオイルの使用量がぐっと減りました。
子供が自分でもできることや、台所が汚れないところ、調理時間が短くて済むところ（鶏のから揚げも野菜系も余熱ナシで10分から18分くらい）なんては大きな利点だと思います。
フライヤー自体は大きくて、結構場所取ります。

やせなきゃ 2018/10/22(月) 13:50:01
情報ありがとうございます。
多少は油をいれて調理しないといけないんですね。
うちは野菜は茹でたり、フライドポテトや揚げ物もあまりしないんですが、たとえば野菜類をそのまま油なしで調理するというのは厳しいんでしょうか？
肉類はそのまま調理すると油が落ちてしかもすごく美味しいなら、お肉をよく食べる方には買う価値はありそうですね。
ところでケーキとかは作れそうなんでしょうか？
いわゆるビスコッチョみたいなものの記事を直接流し込んで焼くなんてこともできそうですか？

私も持ってます。 2018/10/22(月) 16:20:48
受け皿は、網目になっているので、液状のものは下の箱（滴る脂の受け皿）に落ちてしまいますよ。

網目でない容器を使えば、理論上はケーキも作れるのかな？
それなら、オーブンを使えば良いかと。

オーブンがなければ、フレイドーラに入る鉄容器でトライしてみては？？
オーブンより、加熱される部屋（密閉された熱がこもるスペース）が小さいから、意外とオーブンより美味しくなったりして。。。

ただ、オーブンと同様、鉄の容器は熱くなるので、鉄板を掴むための手袋を使うことはお忘れなく。

やせなきゃ 2018/10/22(月) 18:22:58
なるほど、底は網目状になってるんですね！
少しイメージが湧いて来た感がします。
いろんな情報をいただきまして、皆様どうもありがとうございました！

ある子 2018/10/23(火) 14:26:46
ちょうど今、アルディというスーパーで売ってますよね。

私のまわりでも話題になってて、フィリップスよりは安いのでいいんじゃないかと思います。

私はリーデルで買いましたけど、リーデルのもいいですよ。
たまに売り出されます。

揚げ物苦手 2018/10/29(月) 16:15:44
フィリップスのフライヤーを持っています。
フライドポテトは生でも冷凍でもうまく上がります。
タイマーだし油を使わないので、ついていなくてもいいのが便利です。
コロッケなどは油を使わない分、揚げたときの茶色がでないので、オーブントースターで焼いた感じになりますが、スプレータイプのオイルをかけておけば、少し色づきます。
ヘルシーだし、夏でも手軽に使えるので重宝していますが、ジューシーさという点では本当の揚げ物には劣ります。
またフライヤー自体結構な大きさがありますので、そこもネックではあります。

追加発言は締め切られました。