危険な添加物

健康的な食生活 2017/03/21(火) 14:10:20
質問ではないのですが、ご存じない方のために書き込んでいます。
ハム、ウィンナー、ベーコンは、危険な添加物が入っているので、
食べないほうがいいですよ。
日本にいたときは、赤いウィンナーや魚肉ソーセージをたくさん食べていました。
最近はもう加工肉は食べなくなりました。

http://amccrh.com/154.html

健康的な食生活 2017/03/21(火) 14:15:25
日本には添加物や着色料にこだわっている商品があるようなのですが、
スペインにも安全な加工肉は売っていますか？

去年 2017/03/21(火) 16:41:43
去年じゃなかったでしたっけ？スペインでハム、ソーセージなどの肉加工食品が発がん性があると発表されて、周りのスペイン人がショック受けてたの。
今はもう忘れたのか開き直ったのか普通に食べてますけど。
毎食毎日食べていたらそりゃ体壊すでしょうけれどね。
チョリソー、サルチチョンとかは自家製ですけど。私もほどほどに食べています。

健康的な食生活 2017/03/21(火) 17:02:46
去年さん
発がん性物質が入っているとニュースになったんですね。
自家製のものをお召し上がりになっているのはいいことですね。
手作りが一番ですね。
原材料名を見ながら、買い物をしなきゃいけなくなりました。
ありがとうございました。

who 2017/03/21(火) 23:33:33
そのニュースは、確かwhoから発表されたんじゃなかったですっけ？
でも、詳細が無くなんだかボヤんと流れたニュースだった気がします。

横 2017/03/22(水) 10:41:56
アドバイスありがとうございます。でも、毎日食べない方が良いということですよね。スペインで、食生活からハムを完全に除外するのは結構大変じゃないですか？

ハムオ 2017/03/22(水) 13:15:14
庶民の味方(だと思っていた)jamón yorkに含まれている添加物を主要メーカー別に表示した表がこちらです。(赤が健康を害する危険な添加物)

https://www.nomasaditivos.com/wp-content/uploads/2013/07/Tabla-aditivos-jam-C3-B3n-cocido-julio2013.jpg
(ソース: https://www.nomasaditivos.com/2013/07/panorama-desalentador-con-el-jamon-html/)

ご覧の通り全てのメーカーのものに危険添加物が含まれており、これを見てからjamón yorkは食べないようにしています。

他にもソーセージ、ケバブの肉にはとんでもない量の添加物(しかも危険レベル高)が含まれていると知ってから控えています。

エンブティードス 2017/03/22(水) 13:49:58
何故今頃この投稿？？日本で再度議論に上がっているとかですか？

今30代ですが、小学校で習って以来、ハムなどの加工肉は本当の肉じゃない、という認識でいました。そもそも日本で売っている一般的なハム類は水っぽくておいしくないと思っていたので、危険性云々以前に食べていませんでした。もちろんスペインでチョリソやサルチのチョン誘惑に勝つのはたやすくないので（笑）食べたくなったら気にせず食べてます。

自家製の腸詰は、まったくの無添加ですか？添加物以外にも、腸詰をつくる工程で、有害物質が発生すると聞いた記憶もあるのですが、定かではありません。ケバブは、肉のみならず目玉なども一緒にミンチにしているというのを知ってから（確か三年前くらいにスペインのドキュメンタリーかなにかで見ました）、抵抗があって食べていません。結構好きだったんですが。

エンブティードス 2017/03/22(水) 13:51:22
なぜか　サルチのチョン誘惑　に変換されてしまっていました。
正確には　サルチチョンの誘惑　でした。失礼しました。

ミンチ 2017/03/22(水) 16:54:44
ごめんなさい、サルチのチョン誘惑に思わず吹いてしまいました(笑)
スペインはどうか知りませんが、日本ではミンチも危ないと聞いたことがあります。
ミンチには腐った肉や、内臓や目玉なども一緒に混ぜられており、赤い着色料を吹き付けて見た目の色を誤魔化してるらしいです。
また、ケバブの肉は衛生面にも問題があるという話を聞いたことがあります。
ちなみに私はガン患者ですが、ガンが発覚する前はソーセージもハムも大好物で、お酒と一緒にほぼ毎日食べていました。
もちろんそれだけがガンの原因とは思いませんが、食べ過ぎず、ほどほどにしておいた方が良いでしょうね。

ハムオ 2017/03/22(水) 17:46:10
エンブティードスさん、トピ主さんも「ご存じない方のために書き込んでいます」と仰ってる通り、なぜ今頃？とかではなく、食の問題は常日頃気にするべきものだと思うのですが。

追加発言は締め切られました。