ケールのレシピ

栄養豊富野菜 2017/02/18(土) 20:08:48
久しぶりにカレフールに行ったら、新鮮なケールを発見して
初めて購入してみました。
栄養がたっぷりあるそうです。
どのように料理したら美味しいのか教えて頂けると助かります。
よろしくお願いします。

ICHI 2017/02/19(日) 21:00:13

簡単なのは
cookpadで調べるかな．
http://cookpad.com/search/%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%83%AB

栄養豊富野菜 2017/02/19(日) 22:24:12
ICHIさん
ありがとうございます。
見てみます。

チップ 2017/02/19(日) 22:36:45
アイルランド在住の友人がケールチップを作ると美味しいと言っていました。
オーブンでやるようです。

栄養豊富野菜 2017/02/20(月) 10:18:02
[[解決]]
ケールチップスは、ヘルシーでよさそうですね。
チップさん、ありがとうございます。

キッシュ 2017/02/20(月) 11:46:49
解決済ですが、うちでは、よくキッシュを作ります。
ほうれん草とかと同じ扱いです。
具材はケールだけでも、とっても美味しくヘルシーにできますよ。

のうてんき 2017/02/20(月) 12:40:56
わたしも先週初めて買ってみました。そのまま食べたらいけそうだったので、レタスのサラダに紛れて入れてみました。誰も気が付かずに食べてましたよ。

栄養豊富野菜 2017/02/20(月) 12:46:09
キッシュさん
キッシュですね。
ほうれん草の代わりに使えるんですね。
おいしそうですね。
ありがとうございます。

のうてんきさん
生でも食べれるんですね。
どなたも気づかれませんでしたか。
苦そうな気がするのですが、大丈夫なんですね。
ありがとうございます。

勝手に 2017/02/20(月) 20:41:04
油揚げとケールのお味噌汁にして食べてみました。
美味しかったです。
良かったらお試しください。

栄養豊富野菜 2017/02/20(月) 20:59:44
勝手にさん
油揚げは大好きなのですが、残念ながら入手困難なので
ケールのお味噌汁試してみたいです。
ありがとうございます。

唐揚げ 2017/02/21(火) 14:01:56
締め切っているのにすみません。。
この投稿をみて昨日carrefourに行ったのですが、ケール見つかりませんでした。
col rizada kaleという名前で売ってますか？
あと束で売っていますか？

実はケールを食べたことも見たこともないのですが、前から気になっていました！

んまい 2017/02/21(火) 14:31:11
蒸して塩とオリーブオイルだけで一袋食べられます。

Mercadona 2017/02/21(火) 15:06:36
Mercadonaで売っています。

栄養豊富野菜 2017/02/21(火) 16:16:17
唐揚げさん
カレフールで見つかりませんでしたか。
私の場合はたまたま、あったのかもしれません。
今冷蔵庫にまだあるケールを見てみたら、ラベルのようなものに、
Producto col rizada
Variedad kale
と書いてありました。
束になっています。
ありがとうございます。
他の方からの投稿でメルカドーナに売っているそうです。
マルカドーナのものは袋入りですかね？

栄養豊富野菜 2017/02/21(火) 16:17:54
んまいさん
蒸して塩とおリーブオイルですか。
シンプルで身体に良さそうですね。
ありがとうございます。

栄養豊富野菜 2017/02/21(火) 16:18:47
Mercadonaさん
情報ありがとうございます。
袋入りでしょうか？

唐揚げ 2017/02/22(水) 10:54:41
栄養豊富野菜さん

ありがとうございます！今日また見てみます！

てんぷら 2017/02/22(水) 11:39:27
チップスを始め、色々試しましたが、一番美味しかったのが天ぷらです。チップスで満足してた息子が、天ぷらにすると、もっと喜んでました。
すぐに揚るし、カリカリで美味しいです。

Mercadona 2017/02/22(水) 14:26:47
ケールは袋入りです。洗い済みのカットレタスやルッコラの棚に一緒に並べてあります。
今日買ってチップスにしたら美味しかったです！

栄養豊富野菜 2017/02/22(水) 14:53:29
てんぷらさん
天ぷらおいしそうですね。今度試してみたいです。
ありがとうございます。

栄養豊富野菜 2017/02/22(水) 14:54:59
Mercadonaさん
袋入りですね。
今度探してみます。
チップスもおいしそうですね。
ありがとうございます。

野菜大好き！ 2017/02/23(木) 13:44:40
このトピを見てから気になり、私も便乗させて頂き初ケールをメルカドーナで買ってみました。
ICHIさんのおっしゃるように、クックパッドにも沢山レシピが出ていて、楽し見ながら献立を考えました。
値段も1袋200gで1,25€と手頃で主婦には助かりますね。

本日は、お味噌の具材にかぼちゃとケール。
そして残りはさっと湯がいて、油で炒め、砂糖と醤油で味付けにしてみます。

素敵なトピ、ありがとうございます！

栄養豊富野菜 2017/02/23(木) 15:01:47
野菜大好き！さん
クックパッドに色々レシピがありますね。助かります。
メルカドーナでは1,25€なんですね。
かぼちゃとケールのお味噌汁、おいしそうです。
砂糖醤油で炒めものも合いそうですね。
ありがとうございます。

菜の花 2017/02/23(木) 20:29:13
Kaleを求めてメルカドナに行ったのですが、いくら探しても見つかりませんでした。店舗によって入荷品目が違うのかも。
でも、そこで、思わぬものを見つけました。
菜の花が売っていたのです。
スペイン人は、それほど一般的ではないお野菜だと思うのですが、どのように調理しているのでしょうね。
ブロッコリーの仲間ということで、ボイルするのでしょうか。
ちなみに、シールには”Bimi”とありましたが、これって日本語の「美味」でしょうか？

はなっこりー 2017/02/23(木) 21:52:24
菜の花さん、それは菜の花ではなくて、はなっこりーと呼ばれる野菜です。確か中国野菜とブロッコリーを掛け合わせたものだったはずです。

今割と流行っているようで、レストランでもよく見かけます。ブロッコリーよりも扱いやすく私は好きです。歯ごたえも良いですよ。菜の花のような独特な苦みはありません。

ちなみに私はケールはConsumで購入しています。

菜の花 2017/02/23(木) 22:09:46
はなっこりーさん
お恥ずかしい・・・・「Bimi 美味」とあったので、絶対、日本由来のものだと思ったのです。
産地はムルシアとなっていました。
でも、「はなっこりー」って、「菜の花」の「はな」からきてるような気がしますけど。

菜の花より扱いやすいのですね？
ちなみに、どのように調理なさってますか？

はなっこりー 2017/02/23(木) 23:03:40
はなっこりーは中国野菜とブロッコリーを掛け合わせてはいますが、山口県で最初に作られたと聞いています。

ネットではなっこりーと調べると由来でてきます。菜の花ではありません。

私は普通に炒め物に使っています。ブロッコリーの様に下茹で必要ないので楽ですよ！

ここはケールの話題なのでここまでにしておきますね。

菜の花 2017/02/24(金) 14:39:32
はなっこりーさん
ありがとうございました。
そして、トピ主さん、横入りしてすみませんでした。
でも、おかげで、思わぬお役立ち情報を得ることができました。

栄養豊富野菜 2017/02/24(金) 16:17:09
菜の花さん
私も有益な情報が得られて興味深かったです。
ありがとうございます。

追加発言は締め切られました。