いりぬか、ほしい。

まあ 2016/08/24(水) 15:23:30
漬物大好きで、一昨年日本からいりぬかを持ち帰り、なんとかぬか床を作りましたが、失敗してカビだらけ。ショックです。マドリードに住んでいますが、どなたか入りぬかが、購入できるところがあれば教えていただきたいです。ちなみにまったくのぬかみそ初心者ですが、もう一度挑戦したいです。暑い夏に、ご飯にぬか漬けに冷やした麦茶をかけて、さらさらと。
お恥ずかしながら、こんなメニューが大好きです。情報よろしくお願いします！

ぬか漬けいいな。 2016/08/24(水) 16:20:29
イギリスのオンラインショップにいりぬか売ってますよ。

https://www.japan-foods.co.uk/catalog/advanced_search_result.php?keywords=%E3%81%84%E3%82%8A%E3%81%AC%E3%81%8B

私も何度も買おうとして、でもめんどくさがりなので

ダメにしてしまうと思い買えてません。

おいしいぬか漬けができるといいですね。

ぬ 2016/08/24(水) 21:44:24
ビールとパン粉でぬか漬けが出来るみたいですよ。
私はまだ試していませんが、テレビ番組でインド在住の方、ブログでドイツ在住の方が実践しているのを知りました。
「ビール　パン粉　ぬか漬け」で検索してみたら、沢山情報が出てきます。

まあ 2016/08/24(水) 22:27:38
早速イギリスのオンラインショップ見てみます。ビールとパン粉でぬか漬けもいいですね！こちらも、チェクしてみます。ワクワク情報有難うございました。

精米機 2016/08/28(日) 21:30:51
私は日本から精米機を持ってきています。

スペインの玄米は日本の精米機で精米すると、けっこう欠けてしまって「くず米」のようなものが沢山出てしまい、
そのまま炊くとベッチャリしてしまうため、ふるいにかけたりすることもあるんですが、
それも面倒なので、あまり精米しないのですが、
ぬかが欲しい時に玄米を買ってきて精米しています。

ひとつの案として…

ズッキーニのぬか漬けとか大好きです！
あと、ブロッコリーの芯を厚めにむいて漬けたものもとっても美味です。

ママ 2016/08/30(火) 17:57:09
私も今年日本から精米機買って持って帰ってきました。
炊飯器の小型版くらいの大きさで、9800円で購入しました。
でも消費電力が160wで、私の持ってる変圧器では出来ないので、ミシン用の600wの変圧器持ってる友達に借りるまでは…お預けです。
ズッキーニの糠漬け美味しそうですね。
私は誰かのブログで書いてた、"パプリカの糠漬け"に、挑戦してみたいです.

精米機 2016/08/31(水) 09:45:28
ママさん、そうそう、ズッキーニのぬか漬けも美味しいです。
こちらのキャベツは固いですが、
それもぬか漬けにすると適度に柔らかくなって美味しいです

早く変圧器がお借りできるといいですね！

追加発言は締め切られました。