スペイン料理は好きですか？

白米 2016/04/17(日) 07:53:44
こんにちは。

スペイン在住です。

みなさんスペイン料理はお好きですか？

たまに食べるのはおいしいのですが、毎日の食卓がスペイン料理となると私にはしょっぱかったり油が多くて胃もたれしたりと私には口に合わないので基本的に自宅では和食中心の食生活を送っています。
（旦那さんはやはりスペイン料理の方が落ち着くようなので部分的に和食にしたりスペイン料理にしたりと替えています。子供はまだ離乳食ですが日本の離乳食で育てています。）

食材はおいしいのに調理するとなんかちょっと残念...

日本に住んでいた時は和食のありがたみなんで全然感じなかったのですがここスペインに住んでみて和食のありがたみを感じています。（お味噌汁が体に染みるという感覚がようやく分かってきた今日このごろです(笑)）

私はまだ都心部に住んでいるので和食も手に入り易いのですが地方にお住まいの方は日頃の食事ってどうされているのかなぁとふと疑問に思ったのでトピ作らせていただきました。

こうしてるよ～とか逆にスペイン料理で毎日生活してると～なんて
いうご意見伺えたらいいなと思います。

宜しくお願いします。

2児母ちゃん 2016/04/17(日) 09:09:00
我が家は基本的に週5スペイン食で、週1多国籍、週1和食です。
何故かというと、経済的に安いから（笑）
豆料理は、トシーノを入れなければさっぱり作れるし、塩加減を控えればしょっぱくない。
ギソを沢山食べてます。
多国籍料理は、パスタ、クスクス、チャーハン等など。
和食を取り入れるのは、子供達がお箸を使う為もあるからです。

離乳食も、和食！！ととらわれずにスペインの魚スープの中にいんげんや人参を入れてやっていけば、子供達も好き嫌いなく何でも食べるようになりましたよ。

米女 2016/04/17(日) 09:10:05
地方在住です。
スペイン料理大好きです！が、パンがどうしても好きではないので、白いご飯があれば満足な私はスペイン料理の中でも白米を食べられそうなメニューを中心に作って夫はパン、私はご飯で食べています。　例えばCarne rebozadaとか、AlbondigasとかCarne con tomateとか。他にも結構白米で食べられそうなメニューありますよね。いわし焼いただけとか。あとは、フラメンキンをつくる時でも、中身に入れるのは夫用にはハムとチーズ、私用にはにんじんとピーマンとしいたけとか、ほんの少し変えるだけで和風とスペイン風に出来るものもありますね。夫は私と逆でパンが無いとダメな人で、日本食ばかりでご飯ものばかりだと可哀相なので、この様になりました。　これでうまくいってますよ。　　　

あんな 2016/04/17(日) 22:36:47
私もスペイン料理は嫌いではないですが、毎日は無理です。
でも、野菜は美味しいのでふんだんに使ってます。
スペイン人みたいにオイルたっぷりじゃなくて控えめに。後は醤油味にしたり。お味噌汁の具にたっぷりつかったり。
豆料理も脂の多い肉は別にしてます。私や子供は野菜のみで煮込んだ物でいいんですが旦那には物足りないので後乗せで。
旦那が基本的に醤油、だしオッケーなので、魚も煮魚、蒲焼き、みりん干し、南蛮漬けなど和食風で。
煮物やチョットしたおかずを作り置きしておいて、それにスペイン料理を足すのが基本的な我が家の食卓です。
子供も両方の食事が好きなので、これからもこのスタイルで行く事になるでしょう。

通りすがりのおっさん 2016/04/18(月) 04:11:00
家は、嫁に少し負担をお願いしていますが、味付けを
　・パパと息子の分
　・ママと娘の分
って分けてもらってます。一緒の時もありますし、食卓上で
塩をかけたりすれば済むものは一緒ですし、少ししょっぱく
無いと、おいしくない料理もありますから、それも一緒に
して、好みとして薄味が良さげ、揚げ物は・・・ってときは、
アレンジを変えてもらってます。

面倒かもしれませんが・・・・・助かってます！

追加発言は締め切られました。