スペイン人の一品食い（和食でも止まらない…）
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春一番
2016/02/27(土) 12:34:46
こんにちは。
西×日カップルです。
スペイン人って食事の時に一品食い（コース料理の流れで一品食べ終わらないと次のお皿に進まない）が基本ですよね？
私が和食派である事もあり、普段の食事は和食が多い我が家ですが、何度説明しても相方さんはお米に汁物＋おかず数品を出すと一皿ずつ完食していって最後に残った白米にまた塩なりソースを付けて食べています。
（塩分摂取過多が心配…）
健康の為にもどうにか主食と交互に食べてもらいたいのですがなかなか昔からの習慣が抜けない様で困ってます。
皆さんのご家庭ではどうでしょうか？
こうするといいよ！等お話聞けたらうれしいです。
ドンドン
2016/02/27(土) 14:10:05
まずは丼物を作ってあげて、白いご飯とおかずを組み合わせて食べる美味しさに慣れてもらうのはどうでしょう？
多少無理があっても、敢えて丼にする（白いご飯の上に無理矢理おかずを乗せちゃう）
ぽち
2016/02/27(土) 14:18:31
ドンドンさんに同感です。
まあ、スペイン人は味が混じるのがいやだといって、別々に食べる人が多いです。
日本では小皿がちょっとずつ、、で品数が多いので、どれか1つが先に終わっても、そんなに目立たず気になりません。
ただ、そのごはんの食べ方はNGですよね。
スペイン人はご飯をおかずと思っているから、別に食べるのです。
スペイン人は混ぜないというけれど、パンとおかずは一緒に食べます。
白ごはん=パン、という主食の存在で、一緒に食べると濃い味が緩和される。
だからこそ、白ご飯には味がない=パンと一緒におかずと食べるものだから、というのを認識させます。
その良い方法は丼ものです。
かつ丼とか、
うなぎのかば焼きとか、
好きですよね。
あとは味の こいもので、ごはんに合うおかず(一緒に食べてほしいもの)を、最初からごはんの上に載せて出したりもしてました。
佃煮系のおかずとか、
生姜焼きのものとか。
スペイン人は醤油も好きなので、醤油味のおかずでも良いかも。
ごはんにちょっと垂れてるタレ部分も美味しいと知ると、
一緒に食べてくれるようになりますよ。
ぺんぎん
2016/02/27(土) 19:45:48
正直、いくらやっても難しいという状況だと思います。
私はよくワンプレート・ディッシュにして子供たちや主人にご飯を出しますが、いくら言っても、言ったその時はやるものの、
喉もと過ぎればで、すぐに忘れてしまいます。
一時帰国の際、私の母に強く言われると効力は増しますが、少し経つと元の木阿弥という感じです。
さすがにカレーライスの時はちゃんと食べますが、子供たちはグチャグチャ混ぜるので、あれだけはいただけません。
うちも同じ・・・
2016/02/28(日) 00:35:09
うちの夫(西）も一品ずつ平らげるタイプで、メインに添え野菜を一緒に盛った一皿でも、品ごとに平らげていく感じでした。
日本で和食を経験し、日本食は一品ずつ平らげるのはお行儀が悪い、ということを体験したため（大勢の友人と和食の会食をした）今は和食の時には普通に食べようとしているようです。
通常の昼食などでは、私も皆さん同様にご飯の横に味のあるおかずを添えるようにしていました。
…ペンギンさんのお子さん同様に混ぜて食べがちですが(苦笑）
うちは野菜と肉のみそ炒めやしょうゆ炒めが好きなのですが、できるだけ調味料少な目で胡麻などで味を出すようにしています。
塩分が気になる場合は、カリウムを含んだ食材（主に野菜）が塩分排出に良いと聞き、使うように心がけています。
春一番
2016/02/28(日) 23:58:19
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みなさま
ご意見ありがとうございます。
丼作戦はうちもやります！
海鮮丼の時は割と白米とお刺身を一緒に食べてくれるのですが、
かつ丼とかだとダメですね...
カツにソースかけて食べ、そのわきにあるキャベツにソースかけて食べ、残った白米にまたソースかけ食べ...
この前、生姜焼きをワンプレートで出した時に「白米の存在の意味が分からない」とぼそっと呟いてました(笑)
焼魚とかも出すと白米なしで魚だけ食べるので極力ヘルシーにと前菜でサラダや豆腐を出す様にしてます。
当分はワンプレートでなるべく白米も一緒に食べてもらえるように試行錯誤してみたいと思います！
ぽち
2016/02/29(月) 08:30:43
うちも同じ・・・さんのように、
日本で周りに大騒ぎしてもらえばどうですかね？
うちのところも、日本ではみんなにドン引きされる食べ方と認識してから、恥ずかしいので努力して食べるようになってるって感じかもしれません。
本人の受け入れ能力や柔軟性もあるんでしょうけどね。
追加発言は締め切られました。