マドリッドセントロにあるイタリアン食材店

ぼーの 2015/10/16(金) 09:37:15
マドリッドセントロでイタリア食材店をしている方がいらっしゃったら
教えてください。
イタリアのパンセッタ、ソーセージ等を買いたいのです。
お願いします。

ぱんちぇった！！ 2015/10/16(金) 10:08:48
イタリア食材店をしているわけではないですが、コメントします。

私も本物のカルボナーラを作るためにしばらく主人と本物のイタリアのぱんちぇった（ぱんせった？ぱんつぇった？）を探していました。

エルコルテイングレスにもどこにも見つかりませんでした。
ですがやっと、ぱんちぇったではないですが、それに準ずるもの（名前度忘れ・・・ハムのような形状です）を見つけました。

場所はMercado de Chamartínの1階のイタリア食材を扱っているお店です。
イケメンの店主がいて相談に乗ってくれ、ディチェコのパスタやブファロのモッツァレラなど本場の食材を色々置いています。

やっぱり通常のベーコンとは風味と香りが雲泥の差で、我が家のカルボナーラを格上げしてくれました。

パンチェッタは業務用のお店では扱っているようですが、マドリードの普通のお店では見たことがありません・・・
誰か有益な情報をくれるといいですね。

イタリアーノ 2015/10/21(水) 18:59:37
パンツェッタ、私が行くカレフールにはベーコンのところにありますよ。el chico と言うメーカーだったと思います。

サングリア 2015/10/22(木) 14:07:20
イタリア食材店でしたら、アロンソマルティネス駅/チュエカ駅近くのFernando VI 2に小さいお店があります。入ったことはありませんが、お探しのものがあるかもしれません！この付近にある、メルカドデバルセロという市場があるのですが、この中にもイタリア食材店があります。美味しいパンセッタやソーセージが見つかりますように！

追加発言は締め切られました。