スペインの土鍋でご飯が炊きたいのですが・・

まる 2014/12/04(木) 20:32:27
スペインで土鍋でご飯を炊きたいと思っています。

そこで質問なのですが、タパス用の茶色のお皿がありますよね？（名前は知りません）
あれで直火で料理をしたりするのですが、同じタイプで鍋を発見しました。これは土鍋と同じと考えても差し障りがないのでしょうか。

どなたか実際にご飯を炊いたことがある方がいらっしゃったら教えていただけないでしょうか。
美味しいでしょうか。
また、保存は鍋のままでもおひつの代わりになるでしょうか。

よろしくお願いいたします。

Barro? 2014/12/05(金) 09:56:24
炊飯器が壊れた時に、お米を炊いたことあります。
最初は強火で炊いて、水分が減ってきたら、
ふたをして弱火で１０分ぐらい蒸らすようにして炊きます。
味は私は炊飯器よりも美味しく感じられましたが、
家族は、炊飯器の方が美味しく感じられたようです。
おひつのかわりになるかは分かりません。

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