comida industrial

違いが分からない 2014/10/21(火) 12:00:21
漠然としか違いが分からないのですが、表題のcomida industrialとそうでないものの境界線が分かりません。

現在４歳の子供を持つ母親です。
普段子供にはメリエンダとして、フルーツ、クラッカー、チーズ、bolloではないパン等々を与えています。
基本小食なので夕食に差し支えのない量を与えているのと本人も私が持参したメリエンダを完食したこともありません。
bocataはほとんど食べてくれたことがないので（中身のjamon yorkやchorizoなどが嫌いなため）
その日他にメリエンダを用意するものがない時などにしか作っていません。
bocataは公園などでお友達と遊んでいて他に気がいっている時などに、時間をかけて私から小分けにして口に運ばないと食べてくれません。

いつも義母がメリエンダに最適なのはbocataよ！と言います。そしてcomida industrialは与えてはいけないと。
しかしですね、義母の家に食事に行ったときなど子供のおやつとしてpettit suisseやドーナツ、チョコレート、kinder suprise eggなどを与えているのを見て疑問を感じます。
もちろん義母も最初にbocataを用意して食べないときはそれらを与えているので、私としては子供に与えるもので特に神経質になっているわけではなく、たまにならいいと思っています。

本題に戻りますが、私はドーナツやチョコレートはcomida industrialだと思っていました。
そしてlonchaのchorizoや何ならjamón yorkだってindustrialなんじゃないかと思うのですがその違いが分かりません。
違いというかそうでないものとの境界線が分かりません。
そもそもcomida industrialとは工場などで大量生産しているものと解釈していますが違うのでしょうか？
スーパーなどで袋売りしているクロワッサンはcomida industrialでパステレリアで売っているクロワッサンは違うと義母は言います。
そうなんですか？私は同じ大量生産に見えていました。
だってパステレリアで売られているものも大抵は工場から箱で送られてきてそれをオーブンに入れて焼いているだけですよね。

子供が食べるものだけではなく大人もなるべくcomida industrialは控えた方がいい、むしろ食べない方がいいとされていますが
完全に食べないというのは難しいですよね。皆さんはどのように判断して購入されていますか？

あんまりよくわかんないですが、 2014/10/21(火) 21:13:49
できるだけ自然に近いものを食べた方が身体に良いというので、
加工品という意味ではembutidoも悪そうですよね。

でも私もよくわかませんが、１つだけ。
＞スーパーなどで袋売りしているクロワッサンはcomida industrialでパステレリアで売っているクロワッサンは違うと義母は言います。
そうなんですか？私は同じ大量生産に見えていました。

どちらも大量に作ってるとはいっても、スーパーの袋入りのは、時がたっても柔らかいままですよね。
パン屋のクロワッサンは次の日にはパサパサになります。
パン屋で買ったものはみんなその日に食べるようにしていて、スーパーのは買う時も保存用で買っているイメージです。商品自体もそのように作られているので、
やっぱりスーパーの袋詰めクロワッサンとパン屋のクロワッサンは違うと私も思います。

違ってたらごめんなさい。
パン屋の

違いが分からない 2014/10/21(火) 21:56:27
なるほどー、確かにそうですね。
子供に与えるにせよ、大人が食べるにせよどっちが体に悪いかと言えばやはりスーパーの保存料が入った方が悪いってことですよね。
今や加工品を避けることなんて不可能に近いですしね。
ただ義母のそんなにbocataを推奨しなくてもって思ったんですよね（笑）わりとしつこかったんです。
私の個人的な意見としてはメリエンダの理想はbocataよりもフルーツでいいと思うんですけどね。。。子供もbocataより食べてくれてるし。

Embotits 2014/10/21(火) 22:19:48
工場生産でかつ保存料などが添加され、従来の食品より日持ちし、
封を開けてすぐに食べることが出来る食品をcomida industrialというのだと思っています。
日本で言うところの、三次加工食品とほぼ同義だと思います。

チョコレートは工業製品で日持ちするので属します。ハムやチョリソーは添加物が添加されているので、comida industrialに属するはずです。パンやドーナツですが、スーパで売っているような箱入りのドーナッツや色付きの袋に入ったメーカー製のパンは類しますが、panaderíaで売っているパンやドーナッツ、スーパーで工場から仕入れてその日に焼いた、日持ちのしないものは属さないと思います。

個人や家族の趣味趣向、経済状況が異なりますし、
日本の方もこちらの方も加工食品に慣れていらっしゃるので、
反発される方もおられるかも知れませんが、
保存料が入っているものを食べないにこしたことはないと思います。

近所に80歳ぐらいの高齢の方が、靴屋さんを営んでいらっしゃるのですが、
肌つやが綺麗で足腰も丈夫なので、とても80歳代には見えません。
元気の秘訣はEmbotits（Embutidos）を食べないことだそうです。

片やタバコを吸ってお酒も飲むのに、元気な高齢者も居られるわけで、
家族の健康に務めつつ、欲求を適度に満たすというバランス感で
日々の購入判断を決定されたら良いと思います。

違いが分からない 2014/10/24(金) 11:18:17
[[解決]]
皆様貴重なご意見ありがとうございます。
恒例の方のご意見とても参考になります！！
私も今後はできるだけバランスをとりながら購入していきたいと思います。

違いが分からない 2014/10/24(金) 11:19:03
すみません、恒例→高齢の間違いです。

追加発言は締め切られました。