leche frita

ミルクフライ 2014/04/14(月) 23:05:35
よく見かけるleche fritaって、どんな食べ物（味・食感）なのでしょうか？？
気になっているのですが、他のスペインのお菓子類同様に、見た目のおいしさ程おいしくなさそうな予感がして、買ったことがありません。
チュロスのように、本体は甘くもなくて、周りに砂糖がまぶしてあるだけですか？中は何味（ミルク味？？）なのでしょうか？？
捨てるの前提で買うのももったいないので、食べたことのある方、感想を教えてください！

甘甘 2014/04/15(火) 11:57:13
甘いベシャメルソース状のものかナティージャみたいなのを冷まして固めて切って小麦粉をまぶして揚げたようなお菓子です。お砂糖とシナモンまぶしてありますね。

作り方はベシャメルソースに似てますよ。本体にも甘みがあります。　ベシャメルとは砂糖とシナモンが入るか塩が入るかの違いのように思えます。

揚げたてはトロリとして非常に美味しいですが、売っているのや、冷めたものは美味しくないので私は食べないです。好みにも寄ると思いますけど。

揚げ牛乳 2014/04/15(火) 19:04:08
甘甘さんのおっしゃる通りのお菓子ですね。
家庭でのおやつといった位置づけなので(私の中では)買ったことはありませんが、義母が時々作ってくれます。
おうちで作ってみてはいかが？

牛乳好き 2014/04/15(火) 20:10:19
leche frítaって初めて聞きました
牛乳と乳製品が大好きなので早速調べてみました。
とても美味しそうです
いくつかレシピを見てみましたが、これが写真付きで分かりやすそうだったので、ご参考までに
連休中に挑戦してみようと思います
いいトピをありがとうございました
http://javirecetas.hola.com/leche-frita-receta-paso-a-paso/

ミルクフライ 2014/04/15(火) 23:07:48
[[解決]]
皆様ご回答ありがとうございます！
けっこう甘そうですね～なんとなく想像ができてきました。
とろりとした食感が好きなので、出来立てをぜひ食べてみたくなりました。
レシピをみてみましたが、写真付きで分かりやすですね！ありがとうございます。
連休中に私も作ってみようかな・・・それとも義母に頼んでみようかな。笑

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