夜ごはん

悩み中 2014/04/14(月) 16:31:37
ずっと義父母と同居で　義母が料理を作り　私は手伝いをしています。
献立も料理方法も全部義母が仕切ってくれています。もちろんスペイン料理しか作らないです。
しかし　2カ月だけ私たち夫婦だけで暮らす事になりました。
お昼御飯はいつも旦那は会社で食べます。

しかし夜ご飯はこれから2ヶ月間私が作ることになります。
作らないと・・！と思うのでかなり緊張してます。。

今までの夜ごはんを見ていると、昼間に1品、2品多く作って置いた食事を食べたり、パンやハム、チーズ、シリアルなどです。

しかしやはり日本育ちの私はあまりしっくりこず、自炊するならご飯が・・おにぎりが・・と思ってしますますが・・・・

皆様は夜ごはん　どれくらいの量で、どのような物を食べられてますか？

悩みますよねー 2014/04/14(月) 18:00:46
２ヶ月間無理せず頑張って下さい。

うちは、１週間に２回ぐらいは、
うどん、焼きそば、唐揚げ、カレー、カツ丼のような日本の家庭料理を食べています。
他は、オムレツにサラダ、パスタ、コロッケ、ピザ、
いわしのフライ、鮭のムニエル、酢豚、豆の煮込みなどです。
副菜は、もやしとカニカマのマヨ和え、
ポテトサラダ、いんげんのごま和え、
ほうれん草のおひたし、なすの煮浸し、
椎茸の醤油煮、大根の甘酢漬けなどです。

おにぎりもたまに食べたくなるので、具は、ツナマヨか、
梅干しで味噌汁と一緒に食べます。

クックパッドというレシピサイトをご存知ですか？
献立に困った時に便利です。

こぶた 2014/04/14(月) 19:04:06
ご主人はどのぐらいの日本食ファンですか？
普段、全然食べてなくて、普通の家庭料理の日本食になじみがなかったら、、。
スペイン男って結構、スペイン食（ママのごはん）、大好きですよね。

だから悩んでアイデアないって時は、いつもの通り、パン、ハム、チーズ、シリアルに、自分が知っている簡単洋食（日本で食べるようなものだったり、子供が好きなものだったり）でも良いのではないでしょうか。

それとプラスして、これを機会に、「せっかくだから私の国のお料理も知ってほしい」と言って、アイデアがある時はレシピ探してがんばって作ってみても良いかもししれません。

私だったらスペイン人の夕食は昼間よりも軽めのことが多いので、日本の昼食を思い出しながら作るかもしれません。焼うどん、ピラフ、親子丼など。おにぎりにお弁当みたいなおがずでもいいですし。あとはこの際、自分が食べたいものを作っちゃうかな！？

揚げ物だらけの食事 2014/04/14(月) 19:07:16
義母さんのお料理って揚げ物多くないですか？
うちだけなのかな？
必ずと言っていいほど揚げ物のオンパレードなんです。
美味しいんですがしっくりこなくて・・・
レストランで食事をするときも義家族は揚げ物ばかり頼んでいます。

ちなみに義実家の夕食は量的には軽くて、サラダかjudía verdeをpatatasと茹でた
ものなど野菜料理一品と肉や魚のフライ等です。
義母の料理で一番好きなのは魚のスープや鶏肉・子羊の肉・牛肉でだしを取ったフィデウアの麺入りのスープです。

夫と私2人の時の夕食はお好み焼きに味噌汁の時もあればシーザーサラダなどで済ましたり。
夫がメタボ気味なので夕食は軽くしています。
たまにはご主人に好きなものを作ってもらったりすると楽しいんじゃないでしょうか？

半専業主婦 2014/04/14(月) 19:49:23
我が家はほぼエセ和食の夕食です
私がスペイン料理の作り方を知らないのと、主人が和食が好きなので適当に作っています。
夕食の時間が遅い時は野菜たっぷりのお味噌汁（スープどんぶり一杯！！）とおにぎりだったり、春雨のサラダだったり、おにぎりだけを何種類か作ったり。

あまり遅くないとき（と言っても９時頃ですが）は煮物やハンバーグ、唐揚げ、トンカツ、サラダ、南蛮漬け、グラタン、冬はシチューや鍋だったりします。
（日本で一人暮らしをしてた時のメニューがほとんどです）
メニューに困った時はクックパッドやその他のレシピサイトにお世話になっています。

時々は主人が準備してくれて、その時はハム、チーズ、オリーブ、ピクルスとパン（またはポテチ）という感じです。

遅い時間に日本風に夕食をとるせいか、最近主人が太ってきました。
もう少しカロリーに気をつけないかな？と考え中です。
習慣が違うと、食事の準備するのもむつかしいですね。

お手軽 2014/04/15(火) 12:03:15
うちの好評晩ごはんはピザです。ピザも自分で作るとヘルシーにできますよ。スーパーで買ったピザの生地に、モッツアレラチーズ、トマトの薄切り、バジルをのせて、オリーブオイルをほんの少しかけるだけです。
その他、コカ風に、アンチョビと、オイル漬けのパプリカや茄子（エスカリバダ）なんかも。

量は二人で市販のピザ生地1枚です。多いかな(笑)

悩み中 2014/04/16(水) 11:56:12
みなさん、本当に丁寧に書いてくださりありがとうございます。

悩みますよねーさん
唐揚げやかつ丼、しっかりと料理なされてますね。すごいなぁ～って思っちゃいます。　
ちなみに・・うどんにはどんな具材を入れていますか？
クックパッド　かなりアイデアのヒントになりそうですね。
活用してみます！ありがとうございます。

こぶたさん
旦那は日本食大好きです。日本で食事をした時に食べれなかったのはシソくらいでした。
やはり自分が食べたい物を作らないと楽しくないですもんね。
せっかくの機会ですし、今まで食べれなかった物を作ってみようと思います。
そして気を張らず、無理な時はパンやチーズで・・・笑

揚げ物だらけの食事さん
うちの家も揚げもの多いですが、それよりも日々の油の使い方が激しいです。ドボドボと油を注いで料理をします。。。
なので私が作る時は極限油を使わず炒めたりしたいです・・・。揚げものは別ですが・・。
サラダだけの夕食なんかもよさそうですね。ドレッシングなんかを変えたりしながら♪　ありがとうございます。

半専業主婦さん
あ～おにぎり何種類か作るとか最高ですね！ちなみにどんな種類を作られてますか？こっちで出来る具材で何かありますか？
春雨サラダも低カロリーでグッドですね！ありがとうございます。

お手軽さん
なるほど！ピザ生地買ったら後は好きな物を乗せればいいだけですもんね。　こった料理を作るのがしんどい時などに使わせていただきます！ありがとうございます！

悩みますよねー 2014/04/16(水) 15:29:37
悩み中さん

うどんにのせる具材は、手に入りにくいかもしれませんが、
乾燥わかめ、溶き卵、梅干しなどがお勧めです。

手に入りやすい具材ですと、ほうれん草とゆで卵と長ネギいうのも作ります。

個人的には、白菜をのせたうどんとか天ぷらをのせたもの、
油揚げなども好きです。

悩み中 2014/04/21(月) 10:53:09
[[解決]]
悩みますよねーさん

いろいろとありがとうございます。
うどんも今思うといろいろな具在が合いそうですね。
ほうれん草もかなりいろいろと使えそうですね。

白菜を見つけたので、キムチの素を入れてキムチにしたりもしてみます！あてにもなりますしね。

みなさま本当にありがとうございます。

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