てんさい糖

健康が気になる 2014/03/19(水) 10:59:47
バルセロナに住んでいます。

最近、砂糖をよくとるようになり、少しは体に良い砂糖を使いたいと思うようになりました。きび砂糖やてんさい糖ってスペインにもありますか？なければ、ただの黒糖しかないのでしょうか。お店に行くにあたって、何と言って頼めばいいかお教えください。

また、娘が２歳になり、そろそろ甘い手作りのお菓子を食べさせたいと思っています。今まで砂糖を入れたお菓子を作ってあげたことはありませんでした。赤ちゃんには黒いもの（玄米や黒糖パン・インテグラル）は良くないと聞きますが、もしスペインにきび砂糖がないとすると黒糖と普通の砂糖とどちらが適しているのでしょうか。

ご存知の方、アドバイスを宜しくお願いします。

砂糖 2014/03/19(水) 12:35:05
スーパーのお砂糖コーナーに果物から出来ているお砂糖が置いてありますよね。あとは自然食品を扱ってるお店にあると思いますよ。

健康が気になる 2014/03/19(水) 13:41:23
健康食品で何という名前を言ったらいいのかが分からないのです。適当なものを売られてもこまるので。

Caña de azúcar 2014/03/19(水) 14:24:12
Caña de azúcar＝きび砂糖、だと思います。

自然食品店ならどこにでも売っている気がしますが、私はもうずっとVeritasで買っています。ただ当然のごとく粒が大きいので、ホットケーキ位は気になりませんが、スポンジケーキ作りには向かないと思います。あ、ホットケーキミックスを買わずに、自分で色々材料を混ぜて作る場合の事です。

Caña de azúcar 2014/03/19(水) 14:26:26
間違いました。
Caña de azúcarだとサトウキビですね。きび砂糖はAzúcar de cañaです。

パネラ [E-Mail] 2014/03/19(水) 23:51:06
黒砂糖でも一般的にスーパーで見かけるazucar morenoはグラニュー糖状です。
しっとりして細かく料理向けな黒砂糖は、panelaといいます。ビオのショップで売ってます。

健康が気になる 2014/03/21(金) 20:58:25
ありがとうございました。

fruta 2014/03/23(日) 12:06:47
私は、スーパーで売っている
フルーツの果糖fructosa を買ってお菓子を作ってます。

便乗 2014/03/23(日) 13:15:34
フルーツの果糖fructosaとはどのようなものですか？
イメージ的にはダイエットシュガーのようなイメージなのですが、それは健康にはどうなんでしょうか。
悪いということではなく、加工食品から遠い、自然な状態の食べ物が身体には良いのではないだろうか、と思っていたので、「健康が気になる」トピ主さんにはどうなのかなって思ったので聞いてみました。

追加発言は締め切られました。