チーズの縁は食べますか?

マンチェゴ 2014/01/02(木) 10:58:38
皆様、明けましておめでとうございます。
新年そうそうお世話になります。

マンチェゴチーズが好きで、よく食べます。わが息子も3歳にして好物です。
丸のままよく買うのですが、外側が黒いですよね？
この外側のふちの部分を皆さんはどうされてますか?食べてしまいますか?
そもそもこのふちはなぜ黒いのか、何なのか、ご存知の方いらっしゃいますか?

夫も私もこれまで残していた(捨てる)のですが、知りたい盛りの息子に「食べたらどうなるの?」と食べる度に聞かれ、ほかの皆さんはどうされているか知りたくなりました。

もうひとつ、テティージャチーズは色を塗っていないようですが、ふちが固いですよね。
ロウか何か、塗ってあるのでしょうか?

くだらない質問ですが、お付き合いくださると嬉しく思います。
よろしくお願いします。

はい、チーズ！ 2014/01/02(木) 15:40:37
　黒いといってもどのような物かわからないのですが、蝋やパラフィンでカバーされているものはもちろん食べません。
自然なものも食べないですね。　実家では猫や犬のえさになっています。　猫まっしぐらなんですよ、あれ（笑）

私は食べてます 2014/01/02(木) 21:40:57
ふちのろうのところですが、私は「あまり」気にせずに食べてますよ。「食べるものではないけど、食べてどうなるというわけではない」とかなり以前にスペイン人に言われて以降食べられそうなふちなら食べてます。外食時には取り除きますね。実際のところ、食べても問題ないです。

カマンベール 2014/01/02(木) 23:23:38
ナチュラルチーズは発酵が外から進むので周りは中よりも発酵が進んで固く乾燥した状態になっていますよね。
周りは製造過程で不特定の人や物に触れている部分なので私は食べません。
固いし何となく誰が触れたか知れないですし。勿論落ちた物を食べるのと同じで何かなるわけではないのですが。

柔らかいチーズはチーズを守るために周りにワックスを塗って固くしていますよね。

時により 2014/01/03(金) 08:55:15
私も、私は食べています　さんと同じで、以前に同じ事を聞いてから、あまり気にせずに食べています。
ただ、その時の気分や味覚により、味やにおいが気になる時は取り除いています。
カビタイプでも気になる時は取り除くし、美味しい時はもちろん全部食べています。

マンチェゴ 2014/01/08(水) 22:45:19
[[解決]]
はいチーズ様、私は食べてます様、カマンベール様、時により様、お礼が遅くなり済みませんでした。
とても参考になりました。
息子には「うんちになって出てくるよ」とでも言おうかな・・・
ご回答ありがとうございました。解決です。

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