グルテンフリー食品

シングル 2013/10/10(木) 14:49:26
来年の始めにスペイン旅行を予定しています。
グルテン不耐性のため小麦粉をつかった食品の摂取を控えています。
でもせっかくなのでチュロスを食べてみたいのですが、
グルテンフリーのチュロスを作っているお店なんてありますか？
また、一見そうとは思えないけど実は小麦粉を使っているので注意すべき料理なんかも
ありましたら教えて頂ければ幸いです。

ヨーク 2013/10/10(木) 15:03:11
チュロス屋でグルテンフリーのチュロスって見たことないです。
食べられない人は食べないかどうしても食べたい時は自宅で米粉などを使って作っているんでしょうか。

思いつくところで、アルボンディガス（ミートボール）にはパン粉が混ぜられていることがほとんどなので、気をつけたほうが良いです。　あと、ハモンヨーク（日本で言うボンレスハムのようなもの）も小麦粉混ぜているのがあるので注意が必要です。　
クロケータス（コロッケ）もベシャメルソースを作るのに小麦粉入っています。　

先輩ママ 2013/10/10(木) 16:50:53
義理のスペイン人の母がシングルさんと同じでグルテンが駄目です。１０年前はスーパーにもグルテンなしのものはほとんど売られていませんでしたが、今はそういう特別なコーナーもあって色々な種類のものが売られているので、かなりのグルテン不耐性のスペイン人がいると思われます。
しかし、レストランではそういうメニュー見たことないですね。
バーガーキングかマクドナルドではあります。
義理の母も特にレストランで尋ねていないようで、小麦粉が使われていないようなメニューを選んでいるようです。
でも、結構な人がそうだとすると対応策がなにかしらあると思いますのでその度に尋ねられてはいかがでしょうか。
素敵な旅となりますように。

シングル 2013/10/10(木) 23:46:41
ヨーク様
やっぱりチュロスは難しそうですね。
ハムに小麦粉が入ってるなんて思いもしなかったので驚きました。
サラダにのってたら要注意ですね！
どうもありがとうございました。

先輩ママ様
バーガーショップではグルテンフリーメニューがあるんですね！
ぜひ立ち寄ってみようと思います。
レストランでもあらかじめ聞いてみて、
食べられる範囲で食を楽しみたいと思います。
ありがとうございました。

グルテンフリー 2013/10/11(金) 10:28:24
こんなページがありますよ。
http://www.glutenfreeroads.com/es/
各国のグルテンフリーのレストランが検索出来るみたいです。
楽しい旅行になるといいですね。

先輩ママ 2013/10/12(土) 00:03:11
http://www.mcdonalds.es/productos/sandwiches/mcroyal-deluxe
このメニューに限らずお願いすればグルテンフリーのパンにしてくれるようですね。

バーガーキングは今現在お願いするとパンなしでお皿にハンバーグのようにしてくれるそうです。

シングル 2013/10/13(日) 13:04:12
グルテンフリー様
スペインだけでなく世界各国の国が検索出来るんですね！
これからの旅行の計画に大活躍しそうです。
ありがとうございました。

先輩ママ様
追加情報ありがとうございます！
久しぶりにハンバーガーを楽しめそうです。

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