からあげについて

ソイ 2013/07/24(水) 11:43:08
からあげ作るとき、もも肉調達はどうされてますか？
市場やスーパーで買おうとしても骨付きですよね？

メルカドーナ 2013/07/24(水) 11:59:01
近所のメルカドーナは骨付き・なしと両方パック売りしてます。（皮はとられてます）
ただ日本のように大きな一枚ではないので、そっちは対面式のお肉コーナーで売られてます。（皮つき）

ラベンダー 2013/07/24(水) 13:24:10
以前似たようなトピがあり、そちらでコメントしました。
カタルーニャであれば、養鶏場直営のスーパーBonareaで売ってます。
パック売りで、骨付き、骨なし、薄切りなど色々あります。
最初は鶏肉と卵、他のお肉だけで始まったお店ですが、最近ではお店によっては惣菜、洗剤まである小さなスーパーになりました。
最寄のお店はこのサイトで探せます。
http://www.bonarea.com/bonarea/castella/localitzador.asp?
品質は大型養鶏場のそれですが、安くて、何より新鮮なので、鶏肉と卵はここで買っています。

カレフール 2013/07/24(水) 21:38:15
よく行くカレフールでは、もも肉パックで「骨・皮つき」「骨・皮なし」「薄切り」があります。
もし自分の好きな方法でさばいて欲しい場合は、お肉コーナーへ行けば好みのもも肉が手に入りますよ。

にく 2013/07/25(木) 07:42:18
市場の鶏肉専門店では骨をとってといえば上手にさばいてくれますよー。
スーパーのお肉売り場だとやや嫌がれますけど。

チキ 2013/07/25(木) 08:09:12
私もスペインに来て半年はお肉屋さんに行っても、聞く勇気がなく・・・
でも、最近ではちゃんと捌いてくれる事が分かって楽チンです。
骨もスープを作るから、と言って別に包んでくれます。
顔見知りになると向こうももう分かってくれて、そういうやり取りが楽しいです。
美味しいからあげを楽しんでくださいね。

ソイ 2013/07/27(土) 07:35:03
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皆様返答ありがとうございます。
市場で頼んでみることにします。（スペイン語の練習もかねて）

おいしいから揚げ食べたいと思います(*^。^*)

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