味覇（ウェイパー）に似た商品を探しています。

中華料理好き 2013/01/25(金) 02:14:45
日本で、味覇（ウェイパー）という調味料を愛用していました。

スペインで、中国人が経営している食材店に行っても、
こちらで見かけたことがありません。（たぶん売っていない？？）

それを売っているお店を知っていましたら、教えて下さい！

また、それに似ている・その変わりになるような商品があれば教えてください。
あと、それを扱っているお店も教えて頂ければ。。。

私も欲しい・・・ 2013/01/25(金) 08:43:52
過去トピで同じような話ありませんでしたっけ？気のせいかな。
私も今のが底をついてきてすごく欲しいです。
中国人経営の店とかあまり関係ないのでは？
ウェイパーの会社は日本にあり経営者は中国人らしいですが
日本に帰化（？）しており実質上日本の会社なので。（うろ覚えですが）
私はコスト負担してでも日本から送ってもらおうかと思ってますが
どなたか売っているお店をご存知ならいいのですが・・・。

U 2013/01/25(金) 10:22:25

ウェイパーいいですよね。

顆粒ではなく、練状なので少量でそれなりに味が決まり、長く持つので在西者には嬉しいですよね。
しかも美味しい。

これを踏まえて、かなり味が落ちてしまいますが、中国のもので「鶏精」というものがあり、たまに見かけます。

形状は黄色みがかった顆粒で、かなり味は落ちますが（また言ってる・・・）こちらの中華レストランで空芯菜やチンゲン菜の炒め物を頼むと恐らく、これで味付けしているんだろうな・・・といった味です。

パッケージはこんな感じです。
http://d.hatena.ne.jp/amt/20110329/ChineseEssense
http://ameblo.jp/gucciman-ikkob/entry-10299050125.html

でも、体にいいのか?というか、大丈夫か!?などということはわかりません。

追加発言は締め切られました。