スペインの人参

生人参 2012/12/04(火) 18:25:10
普段人参を生で食べることがあります。その際、人参が変な洗剤くさい味がするときがあります。ヘタ側、軸側がよく変な味がする確率が高いです。
人参臭いという味ではない気がします。人参の甘さではなくピリっとするような…変な味です。
ネットをスペイン語で人参の味、農薬　など検索してもこれといった情報は出てきません。
同じ野菜でも日本と西洋とは違うこともありますし、こういう味なのかもしれませんが、夫も同じように変な味がすると感じるそうです。
ちなみに、よく変な味を感じる人参はいつもスーパーで袋に入っている１k袋です。スチロールに乗っている人参ではあまり感じたことがありません（時々軸辺りが変な時もあります）

どなたか同じように感じた方いらっしゃいませんか？

生人参 2012/12/04(火) 18:35:45
追加です。洗剤くさいというより、香水臭いって感じの方が近いかもしれません。
「特にそういった味を感じたことがない」という方でもコメント頂けるとありがたいです。

さな 2012/12/04(火) 19:27:02
スーパーの大袋入りにんじんは美味しくないので買っていません。　確かに昔食べてみてちょっと苦味を感じたのでそれから買うのをやめました。
八百屋さんに行くと葉っぱつきでサラダ用（と私は勝手に呼んでます）の人参がありますから、そちらを買ったほうが美味しいですよ。　確かに大袋入りのは安いですけどね。　

momo 2012/12/05(水) 05:50:05
人参を生で食べることが無いので気が付きませんでした。
もし、香水とか洗剤みたいな味がするんだったら怖いですね。
何か農薬か洗剤が残っているのであれば、皮はよく向いた方が良さそうですね。
今まで、よく洗って、皮は少し汚れているところを取り除くくらいにしてたのですが、これからは皮は向きます。
実は先日、スペインのスーパーの袋入りの安い人参で温野菜をしたら、甘くて美味しくできてびっくりしたところだったんです。
コツは、茹でる時に水をすごく少なくすることです。
テレビの料理番組でも、野菜を茹でる時は、ひたひたではなく、本当に１センチくらいしか水をいれてませんでした。
蒸す感じでしょうか。
苦味とか全然無くて、うまうまでした。

momo 2012/12/05(水) 05:54:14
タイプミスです。
皮はよく向いて⇒剥いて

生人参 2012/12/05(水) 11:38:40
さな様
多少高くてもやっぱりメルカドですかね。美味しいものを食べたいのでメルカドの利用を増やしたいと思います。コメントありがとうございました。

生人参 2012/12/05(水) 11:50:16
momo様
変な味がする人参は煮ても変なんです。この間子供達の体調が悪かったので、おかゆに人参を刻んだのですが、変な味の人参に当たってしまい食べてくれなくて、私が全部掻き込みました。
でもこれが農薬とつながっているのかは実証もありませんし、こういった特有の人参なのかもしれないし、本当にわからないのです。ただやみくもに不安を煽りたくないのです。私の舌や過敏になっている所もあるかもしれませんので、美味しいと思う物を買ってくださいね。
農薬は日本でもどこでも少なからずあると思いますので、皮まで食べたいのでしたらやっぱり無農薬野菜ではないでしょうか。そうでない限り皮付きで食べるのは、私でしたら避けたいことです。
蒸し野菜本当に美味しいですよね、美味しい野菜はドレッシングもいらずそれだけで十分なのですからね。今回はコメントありがとうございました。

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