RESTAURANTE JAPONÉS FUKUYA　

スモデナランハ 2012/11/26(月) 00:24:12
以前、バルセロナで高い評価を得ていた和食レストラン Sashimi が、2012年7月に Fukuya という名前で復活しました。バルセロナではなかなか味わえない本格的な寿司と和食を、お手頃価格で提供しています。醤油からサラダドレッシングにいたるまで、板長がこだわった作品になっています。既製品ではありません。かなり贅沢な味ですが、価格を低く抑えている点もご満足いただけます。日本食が恋しくなってきたバルセロナ在住の日本人だけでなく、本当の日本食とはどんな味なのか知りたいヨーロッパの皆様にも喜んでいただけます。
と書いてありましたが、
どんな感じですか？
何か中国語が多くて、若干・・？？？
ですが、本格的とは本格ではない？
的と言う表現が気になりますが、
バルセロナの日本食店に上位にランクするお店！
とても楽しみです。

コシネロ知ってます。 2012/11/26(月) 00:41:37
コシネロと知り合いです。
彼は中国人で、日本に10年近く修行していました。
こっちのスペインに来てコシネロを始めた「なんちゃって職人」とは違いますよ。

味は、かなり良いですよ・・・！
いっしょに行った僕の友達は、醤油がおいしくて、全部なめてしまいました笑

といくら文面で書いても味は表現できないので、
一度、お試しあれー！

スモデナランハ 2012/11/26(月) 01:31:40
コシネロ知ってます。さん
有難う御座います。
コシネロは中国の方ですか、
しかし、10年も日本に修行なんて、素晴らしい！
最近、日本食レストランのレベルが下がったと言う話を良く聞く為、
個人的には、日本の味は日本の方に守って頂きたいのですが、
月に一度の外食は、ハズしたくないので、
是非、試してみます！
国籍を越えた日本の味を堪能しますね！

Atsushi [HomePage] 2012/11/26(月) 11:51:10
私が作った文章そのまま転載でビックリしました、ハハハ。
原文はこちら → http://magradacatalunya.com/restaurante_japones.html

本格的な日本料理としては安いですが、単に値段だけを見れば、中華にもっと
安い所があるし、そもそも外食自体が経済的に困難なので、Fukuya の Cocinero
は友人ですが、彼のお客として Fukuya で食べることは稀です。

お客として行って、特に寿司を食べた日本人の多くは、今の所バルセロナに彼の
競合はないでしょうとのことでした。しかも比較的安い値段で！

彼は技術的には和食だけでなくイタリア料理も得意なようです。おそらく中華料理も
できるでしょう。ただ、最も得意なのは寿司です。だから彼のあだ名も『いた長』です。
行ったら『いた長～！』と呼んでみてください。もちろん日本語でね。スペイン語は
下手です。

Atsushi [HomePage] 2012/11/26(月) 12:09:53
＞何か中国語が多くて、若干・・？？？

ちなみに、中国語による記述は、私の中国語はまだまだ初心者レベルなのでスペイン語を
書いてそれを友人に訳してもらいました。それは私の個人的サイトで私のアジア系の友人
知人の大多数が中国人ですし、在バルセロナ外国人には中国人が多いので、バルセロナ内
で見てもらいたいサイトに中国語は欠かせないと思ってます。そのせいもあり、FUKUYA
に中国人のお客も来るようになりました。本当に『そのせい』かな？

コシネロ知ってます。 2012/11/26(月) 16:34:46
ここのコシネロは、
「日本人好みの日本食の味付け」と
「スペイン人好みの日本食の味付け」とを使い分けている
非常に器用な方です。

Atsushiさんのように、日本語で話しかけたら、
日本人向けの味で出てきますよー。

追加発言は締め切られました。