マドリッドのレストランは味が濃い？

susu 2012/11/12(月) 12:30:03
常日頃、マドリッドで外食するたびに、味が濃すぎ、スペイン料理は美味しいけど塩辛いんだと思っていました。ところが、この夏にガリシアやバレンシアへ旅行した際に食べたパエジャ等は、全然塩辛くなくまろやかでした。
どうして、マドリッドのレストランは、あんなに塩辛い味付けなんでしょうか？

sosa 2012/11/12(月) 21:28:25
お店によるのではないですか？
ひょっとするとマドリでは大衆的なとこに多く行き、ほかではもう少し高級なところだったとか？
その昔はスペイン全体しょっぱめでしたが最近は全体的にそれほどでもないと思います。

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