MENBRILLOのレシピを教えて下さい
[スペイン探偵局に戻る]
西洋カリン
2012/11/06(火) 11:54:06
メンブリジョはマルメロですかカリンですか。
どちらもジャムのレシピは同じなのですが、
ジャムは作りたくないので、他のレシピをお教え下さい。
果実酒の場合はホワイトリカーの代用品は何が良いのでしょうか。
お願いします。
curiosa
2012/11/06(火) 22:50:25
http://www.youtube.com/watch?v=AE5tGzKMeqg
こちらはどうでしょうか。
メロメロ
2012/11/06(火) 23:25:08
メンブリージョはマルメロだそうです。
ググッたらお肉と煮込んだギリシャ料理やモロッコ料理のタジンのレシピなんかが出てきました。
他にも出てくると思いますので、ぜひＧｏｏｇｌｅで検索されてみてください。
私もＣａｒｎｅ ｄｅ Ｍｅｍｂｒｉｌｌｏのレシピくらいしか
知りませんのでお役に立てそうがありません。
あと、ホワイトリカーはウォッカで代用できるそうです。
curiosa
2012/11/06(火) 23:45:03
失礼。勘違いしてジャムのレシピを添付してしまいました。
Asado al horno
2012/11/07(水) 00:38:24
以前、友人にメンブリージョを頂いた時、部屋の芳香用に置いてもいいし、お砂糖を降りかけてオーブンで焼いても美味しいと聞きました。
結局Membrillo Asadoは試さなかったので味は分かりませんが...。
追加発言は締め切られました。