ブラバスソース

コシネラ 2012/06/11(月) 01:14:27
こんばんは。いつも参考にさせて頂いています。
いきなり本題にはいりますが、今日はブラバスソースのレシピについて
お伺いしたく、トピを立てさせていただきました。
バルにいくと必ず頼むお気に入りなのですが、お店によってやはり味が少しづつ違いますよね。
同じ様に家庭によっても、差があるのではと考え
スペイン在住者の方々が集うここでお伺いさせて頂こうと思った次第です。
よろしければ、ご自慢のレシピを披露しては頂けないでしょうか。
また、パタタスブラバス以外のソースの活用方などあったら、そちらも是非ご教授ください。
よろしくお願いします。

はてな 2012/06/11(月) 13:00:56
patata barava salsa　で検索するとレシピがたくさん出てきますが・・・

はてな 2012/06/11(月) 13:02:02
訂正　patata brava salsa でした。失礼しました。

Alioli 2012/06/11(月) 23:02:50
あれって、アリオリソースにスパイシーなほうのパプリカをふりかけただけのものだと思ってました。また別にブラバスソースってあるんですね。

追加発言は締め切られました。