手でつまんで食べるもの

おつまみ 2012/04/16(月) 18:17:48
食事マナーの質問です。

うちのスペイン人主人は、コロッケ、ナスのフライ、オリーブなどを手でつまんで食べるのですが、これはマナー的にはどうなんでしょうか。
家でこれらのものを出すと、必ず手でつまんで食べています。
オリーブにいたっては、ミニ缶を開けたら、お皿にあけないでそのままテーブルにおいて、汁のはいったままの缶に指を突っ込んで食べるので、それを見るとちょっと引いてしまいます。
私が食べる気をなくして、オリーブに手をつけずにいたら何で食べないのかときかれたので、その事を指摘したら、Que delicada eres!と言われてしまいました。

スペインでは、どのあたりまでが手でつまんで食べてよいものなのでしょうか？

場所にもよるけど 2012/04/16(月) 19:14:19
場所にもよりますが、アンダルシアだと、オリーブはもちろん、
フライドポテト、魚類のフライ、フライドチキン、海老の塩ゆで、貝類（ナバハの焼いたのや茹でたの、生のはまぐり、はまぐりやコキーナのワイン蒸し等）、いわしの塩焼き、生ハム、チョリソ類、チーズ…コロッケは手でたべたり、フォークつかったり、両方ですね。
マドリ以北の人はいわしの塩焼きをフォークナイフで食べてるのをみてびっくりしたり。
一流レストランではフォークを使って食べるのでしょうけど、バルや自宅など、ふだんはけっこう手づかみ、多いと思いますよ。

我が家も 2012/04/16(月) 19:56:08
タパスは手でつまんで食べることが多いです。
さすがに缶から直接食べることはないですが、お義母さんの家や親戚の家に行ってもみんなそうしてます。バルではタパスによりますが、コロッケなんかは冷めていたら手で食べてますね。
私は外ではフォーク使いますが家では主人と一緒に手で食べたりしています。

びっくり 2012/04/16(月) 21:30:33
えー家庭内でだったら、手で食べるのも可なのではないでしょうか？
わたしもオリーブの缶を開けて、まずいくつかつまんじゃいます。笑　その後保存は他の容器に移すので器にあけますが、そうでない場合（量り売りで買ってプラスチックに入っている物など）はそのまま食べてます。
もちろんレストランではなんでも食器を使って食べますよ。笑　この前は気分が乗っていたので（？）家でも焼いたエビをフォークとナイフで食べましたが、基本は手づかみです。その方が断然おいしいような気がして！でもマナーとして気にしている方もいるんですよね。お客さんがいるときなど、気をつけようか・・・

びっくり 2012/04/16(月) 21:33:07
追記です。
ちなみに、一度口をつけたスプーンや指などは、もちろん二度づけはしないです。こっちで（というよりアメリカ合衆国の影響？？）スプーンでそのまま食べた食べかけのアイスやヨーグルトをまた冷蔵庫に戻したり、ボトルのジュースをそのまま飲んで冷蔵庫に戻したり、というのには抵抗があります。マナーというより衛生面で。

家族の食事 2012/04/17(火) 00:53:52
　家族の食事や友達同士ではオリーブなんかは汁にどっぷりつかっていなければ手づかみ（指でつまんで）です。
一度日本人観光客が小さなオリーブをフォークとナイフで切って食べていて逆に驚いた事があります。

家の主人も 2012/04/17(火) 01:21:42
コロッケもオリーブなどのピクルス、小魚のフライ、エンパナディージャ・・・
BARでも家でも、結構手づかみで食べてますよ。
義母も同じですが、義父はボイルされたエビも、フルーツもナイフ・フォークで食べています。笑
主人の家族から言わせれば、義父は「変にキドっている」ということですが。
私は手づかみで食べられても全く気になりません。

不思議 2012/04/17(火) 02:57:19
横ですが…

○イタリアンレストランでピザを食べる時は、手づかみですか、ナイフフォークですか？
手で食べる人も多い気がしますが…。

○朝バルでボジェリアやクロワッサンを頼むと、必ず小さなナイフフォークがついてくるのですが、
やっぱりナイフフォークで食べるべき？

私の勝手な基準では、レストランでピザはナイフフォーク、朝のバルでのパンは手でもいいのでは？
と思うのですが、スペイン人のみなさんはどうなんでしょう。どなたか教えてください。　

お寿司と一緒！ 2012/04/17(火) 07:45:59
お寿司と一緒で手で食べる方がおいしい！と思っているので、手でつかめるものは基本手をつかって食べます。
でも、レストランや、大勢の人がいる時は、フォークとナイフを使いますが、身内だけなら手を使いますよ。
一応、日本から友人や家族が来るときは各おかず！？に取り分ける専用のフォークやナイフ、スプーンをつけて出しています。

おつまみ 2012/04/17(火) 08:07:26
みなさま、けっこう普通に手で食べていらっしゃるものなんですね。私はただ、うちの主人が普通なのかどうか？と思ったので聞いてみただけなのですが。
でも、手で食べるとおっしゃっている皆さんも、さすがに、日本ではフライものとか手で食べたりしませんよね。骨付きフライドチキンあたりは仕方ないとしても。主人は、から揚げとか作って出しても手でたべてしまうので、これを日本でやられるとちょっと恥ずかしいかな・・・と。

オリーブの汁に漬かっている中に指を突っ込んで食べるのは、結構どっぷりつかっているので、スペイン人は日本人に比べて食事前に手を洗ったりする人は少ないように思うので、個人的にこの行動は引いてしまいます・・・。

おつまみさんに同意です 2012/04/17(火) 08:48:03
タパスでもできるだけフォークを使って食べています。
ムール貝など手で食べる場合には余程紙ナプキンで手を良くふかないと気持ち悪いです。。
おつまみさんの言われるようにトイレに行って手を洗わない人が多いからというのもあるし、油や汁気の多いものなど手が直接触れてその後無意識に服とかに触れてしまうのが嫌です。ちなみにスペインバル初心者ではありません、ちょっと潔癖症なのかも。

ずれますがうちの主人は花粉症なのですが鼻を手鼻でかんでしかもそれをパジャマのズボンで拭いたりする（さいあく・・・）のでいつもGUARROOOO!!と言ってやります(笑)

イタリア人は 2012/04/17(火) 10:06:57
スペイン人の夫は
ピザ、バルのクロワッサンはナイフフォーク
オリーブ缶は必ずお皿にあけるけれど、手でつまみます。
マリスコスはレストランでも必ず手です。
一方、イタリア人の義弟はオリーブは手ですが、あとは
家でもマリスコスなどほぼナイフ、フォークです。
一度、夫の家族とイタリアの義弟家族を訪ねたとき、生ハムを
もっていったのですが、スペイン人は皆、手で食べ、イタリア人たちは皆、ナイフとフォークで食べていたのが、印象的でした。
ちなみに義弟一家は、pijaとはほど遠い庶民派です。
私は、オリーブ、手、マリスコス、ナイフフォーク、生ハム、手、です。

あら 2012/04/17(火) 12:24:34
おつまみさんのだんなさまはしごく普通、平均的なスペイン人ではないでしょうか。
こちらで手で食べる癖がついて、日本の居酒屋でもポテトとか、唐揚げとかつい手をつかって食べてしまうことあります。（恥）
だんなさまに、日本ではお箸かフォークを使ってもらうようにいえばすむだけのように思います。またご自分がいやだということも、言ってらっしゃるのであとはお二人の問題ですね

からあげ 2012/04/17(火) 12:48:49
からあげで思い出しました。日本で（家で）唐揚げを食べる時、お皿からサラダ菜までは箸かフォークでのせていましたが、その後けっちゃっぷをかけてラップ巻きにして食べるときは手でした。やっぱり手づかみが一番おいしいです！

追加発言は締め切られました。