Menuの注文方法

前菜 2012/02/18(土) 06:49:42
こんにちは。
今度スペインに旅行に行く予定です。、

レストランなどで、Menu del diaの２皿目にお肉、お魚などを選ぶと思いますが、ベジタリアンのため（卵、乳製品はＯＫ）、できれば1皿目の選択肢にある野菜料理などを2皿目に食べたいのですが、これはマナー違反でしょうか。

もし問題ないのでしたら、その場合、スペイン語で何と言えばいいのか教えていただければと思います。

よろしくお願いいたします。

nana 2012/02/18(土) 12:25:07
たいていだいじょうぶですよ。
普通に注文のとき、二皿目のときも一皿目をいうか指差すかだけでいいかと。私もサラダとパスタ（は一皿目になること多し）、スープとラタトゥイユみたいな頼みかたよくします。
ただ一般のレストラン等では一皿目も魚や肉を使っていることが多いので、ミックスサラダでもツナをぬいてもらったり、スープでも肉や骨で出汁をとってないかとか、かなりたいへんだと思います。そこまで気にしないならパエジャでも魚や肉よけながら食べればいいだけなんですけれど。

定食屋 2012/02/18(土) 16:30:17
私もたまにプリメロの枠内から２品頼みますが問題ないですよ。セグンドから２品はだめみたいですけどね。あと、ベジタリアンなんだけど、と一言いったらなんかとくべつにはからってくれるかも？

ベジ 2012/02/18(土) 17:28:38
みなさんが言うように一皿目の枠から選べます。

が、前にベジの友人が何人か来たことがありますが、1人はノンミートイーターだったのでさほど問題はないのですが、もう1人がヴィーガンで・・・スペイン料理のほとんどが食べれない状態でした。ガスパッチョばっかり食べてて。。苦笑

トピ主さんはラクトオボなのですよね？
スペインはサラダにもツナやエビが入っていますし、スープ類のダシにも肉や魚を使うのでなかなか大変だと思いますよ。
ベジタリアンであることを言っても、こちらのレストランはあまりそういう方に気を使う感じがしません。
大丈夫！大丈夫！で大丈夫じゃなかったことがありましたし・・・

もしバルセロナに行かれるのであればベジタリアンの専門レストランが多くあるようなので、そういうお店を検索されるのがよいかもしれません。

こんなのどうでしょう？ 2012/02/19(日) 11:10:12
こないだ、たまたまPrimer platoの方に気に入った料理が２つあったので、

¿Puedo pedir 2 primeros en vez de un primero y un segundo?
（１皿目と２皿目を頼む代わりに１皿目を２種類頼んでいいですか？）

って言ったらOKしてくれました。

ちなみに、始めに、

Soy vegetariano/a.
（私はベジタリアンです。）

と言っておくとよいかと思います。

おいしい食事を楽しまれますように！

ちょっと難しい 2012/02/19(日) 14:22:11
昼の定食は前もって大量に仕込んであるはずなので、
その場での対応には限りがあると思います。例えば
サラダのツナを抜くとかそれ位はできるでしょうが、
野菜のクリームスープのベースに肉の出汁が使われて
いる事もあるし(これはすでにベジさんがおっしゃって
いますが)、更にベジタリアンと言っても「じゃあ甲殻
類はOKね」と言われたり、果てには「私ベジなの。肉は
鳥の胸肉しか食べないわ」と言われ口があんぐりだった
事もあります。友人のベジは野菜を焼く同じ鉄板で肉も
焼くから、野菜に肉の匂いがしみこんでしまうと言って
いました。私はベジではないのですが、聞いていると人
によってベジタリアンというものに対する認識が全然違
う事があるので大変だなーと思います。

質問者さんのベジの度合いがわかりませんが、前もって
ベジレストランを探すのも一案かと思います。

ベジレストラン 2012/02/19(日) 19:24:05
ベジレストラン、探せばきっと美味しいとこありますよ！
マヨルカにいらっしゃるんだったら、お勧めのところがあるんだけどなー。
トピ主さん、多分マヨルカに来ないと思うけど、かいちゃお。＾＾
SA Pastanagaというお店です。お昼しか開いてません。
http://maps.google.co.jp/maps/place?q=pastanaga%E3%80%80palma&hl=ja&ie=UTF8&cid=11209608022579052210
にんじんの看板が目印。数種類から選ぶメニューのみです。

前菜 2012/02/20(月) 04:14:10
皆様、ありがとうございます。

肉社会のヨーロッパでは、食べられるものが少なくて行くたびに困ります。

以前、サルモレホは野菜のスープだから大丈夫だろうと思ったら、大量にみじん切りの塩辛い生ハムが入っていて、水で流しこみながら食べたことがあったんですけど、注文の時に自分はベジですって言っておけば、入れられなかったかもしれないですね。

だしはうまみにもなっているし、それは避けようがないのである程度妥協は必要かなとは思っています。

でも、野菜と同じ鍋で肉や魚を煮たり焼いたりすると、野菜にもにおいがうつるので、確かに嫌なんですけど、あまり自分の主張を通すと周りに嫌な顔をされるので我慢して食べたりします。

バルセロナみたいな大きな町にはもちろんべジレストランが何件もあると思いますが、今度行くJaca, Zaragoza, Valenciaあたりはどうなんでしょうね？

こんなのどうでしょう？様、スペイン語の例文、大変助かります。メモして持っていきます。
ベジタリアンも、スペイン語だと男女で語尾が違うんですね。

ベジレストラン様、残念ながら、マヨルカは今回はいけないんです。Madridで入ったベジレストランは、マクロビ料理らしく、味は二の次といった感じでしたが、このお店はよさそうですね。

あと、ノンベジの肉好きの同行者がベジレストランに毎回はつきあってくれないと思うので、やはり普通のお店に入ることが多くなると思います。

単品注文 2012/02/20(月) 04:33:27
定食にこだわらずに、野菜料理だけを単品で注文すれば
まったく問題ないと思いますが。
トマトとレタスのサラダとか、トマトソースのパスタ、マッシュルーム入りオムレツなどは、どこのレストランにもありますから。
私はベジタリアンではありませんが、重いスペイン料理を受け付けないので、定食でもプリメロだけを二品選んだことは何度もあります。ただ、頼む前に、軽く食べたいのでとか、ちょっと言い訳しますが、まったく問題ありませんよ。
楽しいご旅行を！

ビオティカ [E-Mail] 2012/02/21(火) 10:49:28
ご同行の方はベジタリアンではないという事だと食事をする場所は気を使いますね・・。むしろbar tapasみたいな所で各々好きな物を注文するというのはどうでしょう？
トピ主さんは卵やマヨネーズは大丈夫なわけですし、ensalada rusaとかtortilla, Pimientos de Padrón やキノコ類、quesoなどを注文して好きな物を食べるほうがむしろ楽しめそうな気もします。

マドリードのマクロビオティックのお店というのはcentroにある
la biotika の事ですかね？　あそこ私は優しい味で特にtartaなどは甘すぎずおいしいと思うのですが・・。
今回のご旅行ではお食事楽しめると良いですね。

Ensaladilla Rusa 2012/02/21(火) 14:18:06
ちょっと気になったので・・・ビオティカさんの書かれているEnsalada rusaというのは、Ensaladilla RusaというスペインのBarでよく食べるポテトサラダですよね？

こちらはツナが入っているので肉と魚はなるべく避けたい前菜さんには向かないと思います。

バレンシアにもベジタリアンレストラン何件かありますよ。行ったことないので店名をあげてオススメすることが出来ませんが・・・。

でもレストランで働いていた経験からするとスペイン人結構あれだめ、これだめと言ったり、ベジタリアンですと言う人も多いのでお店も慣れているんではないでしょうか。わたしはVerduras a la plancha（野菜の鉄板焼き、焼き野菜）が大好きで食が細い日本人であればアラカルトでこれとパンで十分かも？？　（わたしは足りませんが）

夫が元ベジタリアン 2012/02/21(火) 21:35:22
夫が昔ベジタリアンだったので聞いたのですが、バルなどで、チーズや、トルティーヤ、サラダを頼んでいたらしいです。
後は、pure de verdura(野菜のポタージュ)とか。
ビオティカさんの言うように、バルで、それぞれ好きなもの頼んだらどうでしょう。

ベジタリアンの友達はを交えたランチは、見ていると毎回、plato convinatoで目玉焼きとポテトフライとサラダばかり食べてましたよ。
彼女以外は、普通にお肉の入ったplato convinatoを頼む感じで、問題なかったです。
plato convinatoは大体分かりやすく写真の入ったメニューが多くて、目玉焼きと、サラダとポテトのセットがあって、お値段も庶民的です。

ベジタリアンの人は、普通の人と同じものは食べられないので、あえて、menu el diaにこだわらず、好きなものを単品で頼むのが一番問題が無いでしょう。

ちょっとリッチなお食事をレストランで取りたい場合は単品。
それ以外はバルで、plato convinatoか好きなタパスをそれぞれ頼む、がベストです。
スペインのチーズは美味しいのでお勧めですよ。

マドリード 2012/02/21(火) 23:14:51
マドリードには最近ベジタリアンレストラン、たくさんありますよね。昔はあまり見かけませんでしたが、先日旅行でマドリードを訪れた際にたくさん見て驚きました。

tapan 2012/02/22(水) 10:21:09
ensaladilla rusaはツナ入りのところとはいっていないところ、海老いりのところなどいろいろですね。
champinion　生ハムのみじん切りがのっていることがあります。
となると鉄板はやはり　tortilla de patata ですね。
ほかには
patata alioli　アリオリソースであえた茹でじゃがいも
patata brava ピリ辛ソースつきの揚げじゃがいも
pimientos asados　パプリカのオーブン焼きのマリネ

夫が元ベジタリアンさんが仰っているplato combinadoに限らず、気取らないレストランならpatata frita con huevos fritosはメニューになくてもつくってくれるところ多いです。

前菜 2012/02/24(金) 04:44:07
[[解決]]
ビオティカ様、自分がMadridで行ったお店はAtochaの方にあった店で、la biotikaとは違うようですが、ＨＰを見たらお洒落で素敵なお店でしたので今度行ってみたいです。

他の皆様も参考になるご意見いろいろとありがとうございました。

追加発言は締め切られました。