炊飯器ケーキ

新婚ママ子 2012/02/02(木) 13:18:51
はじめまして。いつも役立つ生活情報を拝見してます。
実は、去年の日本帰国の時に持ってきた炊飯器なんですが、いまのところ白米を炊くくらいしか活用してません。
今、とても気になってるのが炊飯器で簡単に作れるケーキなんですが、インターネットのレシピが掲載されてるページを見ても、材料として「ホットケーキミックス」などのこちらでは手に入りにくものが多いです。

そこで、こちらのスーパーで簡単に手の入る材料で簡単に作れる炊飯器ケーキのレシピを伝授していただけませんか？

よろしくお願いします

ホットケーキ 2012/02/02(木) 15:26:32
ケーキのレシピでなくて申し訳ないのですが、
ホットケーキミックスは、
小麦粉２００ｇ、ベーキングパウダー小さじ２、砂糖大さじ３～４(これは好みによって調整してください)、これらをまとめてふるいにかける
で代用できますよ。

ぜひ試してみてください。

手作り 2012/02/02(木) 19:26:52
私も上の方同様、ホットケーキミックスは手作りしています。「自家製　ホットケーキミックス」とかで検索すると出てくると思います。私が利用しているのはクックパッドで見つけたものです。

作り方は、ジップロックの袋をはかりにのせて、砂糖40g、コーンスターチ大さじ１、ベーキングパウダー小さじ２、塩ひとつまみ、を入れていき、最後に小麦粉を入れていき、重さが200gになるようにします。袋を閉じて良く振れば出来上がりです。

ママ 2012/02/02(木) 20:19:09
私もホットケ－キミックスは自家製です。

上の手作りさんのレシピの砂糖の分量を少し減らして、近くのＤＩＡの調味料売り場にある、バニラ風味の砂糖を少し入れます。
そうすると懐かしい「森永のホットケ－キミックス」の香りがします。単にバニラ入れてもいいですけど、入れすぎると苦味が出てしまったので、バニラ風味の砂糖を入れてみました。

「○○○　手作り　自家製　代用」などで検索すると大体のものは出てきますよ。とくに私たちのように海外に住んでる日本人のブログなんかで、沢山情報が出てきます。
お試しあれ。

ばーば 2012/02/05(日) 16:48:48
私は年寄りですが、炊飯器でご飯以外のもの作るのは反対です。
つまりご飯を炊く道具、昔でいえばお釜、今でいえば炊飯器は
ご飯だけを炊く道具だと思った方がいいんです。
説明書には、いろいろ書いてありますが、じつはバニラ風味のものなど作った後は、匂いがかなり残ります。油をつかった混ぜご飯なども同じです。焦げ癖もついたりします。

別のものを作って、その後の匂いはついても平気という人もいるし、その匂いも何回かご飯を炊けば消えますが。

でも、日本人だったら、炊飯器はご飯だけ・・・とけじめをつけましょう。ケーキは他の道具で作れますが、ご飯は炊飯器でしか上手く炊けないからです。

若者 2012/02/05(日) 17:56:59
炊飯器レシピ　

こちらのサイトに色々レシピがありますよ！

http://allabout.co.jp/keyword/%E7%82%8A%E9%A3%AF%E5%99%A8%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/

カステラ、ケーキからタコ焼きまで！

しっぱい 2012/02/06(月) 08:21:16
私はホットケーキミックスを使って炊飯器でやってみたら、その後ご飯が炊けなくなってしまいました。痛い出費でした。
釜のコーティングがやられてしまったみたいで…。今はわざといろいろな料理を作れる専用の炊飯器もあるらしいですが、挑戦されるなら、注意してくださいね。

メリット 2012/02/06(月) 09:03:21
炊飯器でビーフシチューが簡単にできるというレシピでやってみましたが、
大して美味しく出来るわけでもなく、圧力鍋で調理した方が短時間で簡単でした。
炊飯器には匂いが移ってしまい、しばらく消えませんでした。

ケーキのレシピも見ましたが、単に型に入れてオーブンで焼く作業を
炊飯器にしているだけのように感じます。
型とオーブンが無いご家庭なら炊飯器で代用するというメリットもあるかもしれませんが、
スペインだったらオーブン普及率も高そうですし、型も中国人ショップで2ユーロも出せば買えます。
炊飯器の内釜の大きさでしか作れませんし、あまりメリットが無いようにも感じます。

トピずれになってしまいましたが、匂いが残る事は経験上、注意事項としてお伝えしたかったので。

佃煮 2012/02/06(月) 11:57:52
ホットケーキミックス、スペインでも売っています。
うちの近所のカレフールには2種類あります。
１つは、HARIMSAというメーカーのtortitasという500gの箱入り。
もう１つは、メーカー名忘れましたが商品名はAmerican Pancake・・・のような名前で、青と赤の袋です。

どちらも食べたことありますが、日本のホットケーキミックスをあまり使ったことがなく味は比べられないのですが、使い勝手は同じだと思います。

もちろん自家製もよい（安心感、経済的）と思いますが参考までに。

追加発言は締め切られました。