お土産のpimenton
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pimenton
2012/01/22(日) 14:33:41
スペインに旅行した際、pimentonを沢山買って日本の友達にお土産で配りました。
仲の良いママ友に渡したところ、『これどうやって食べるの?』
と聞かれたので鶏肉のグリルにかけて焼いたり、タコのマリネにかけたり、トルティージャに少し混ぜたりと説明したのですが家でトルティージャを作ったり鶏肉のグリルなんて作らないと言われました・・・。
『もっと身近な料理に合わせるとしたらどうしたらいい?スパゲティーにかけたりもOK?』
と聞かれましたが私はスパゲティーにかけた事が無いのでどうなんだろう?と反対に疑問に思ってしまいました。
何か日本で食べている身近な食事でpimentonが合いそうな料理があれば教えてください。よろしくお願いします。
PIMI
2012/01/22(日) 16:32:03
私は天ぷらや揚げ物をする時の衣に混ぜたり、からあげの下味をつける時に混ぜたりしています。
あとは、じゃがいも料理によく合うんじゃないかと思いますがどうでしょう。
pimenton
2012/01/23(月) 12:28:27
PIMIさん
天ぷらや唐揚げの下味っていう発想、思いつきませんでした。
冷蔵庫に鶏肉が有るので、やってみようと思います。
pimentonって少し甘くて美味しいですよね。
唐揚げの下味にすると子供も喜びそうな気がします。
教えてくれてありがとうございます。
和風スパゲティ
2012/01/23(月) 12:37:54
私も鶏のグリルとかしないので、目下和風スパゲティの上に
ふりかけたり、和風ピザを作った時にその上に振り掛けたり
しています。
トマト料理
2012/01/23(月) 13:18:04
以前、ラタトゥイユ(トマト、ナス、パプリカなどの野菜の煮込み)で最初にオリーブオイルとニンニクで材料を炒める時に混ぜると美味しいですよ。
トマト料理には、だいたいあうと思います。
中欧風oバスク風
2012/01/23(月) 14:29:01
コンソメスープに入れると、中欧で良くあるグヤーシュ風になります。スペイン料理ではありませんが、これなら簡単に取り入れられるのではないでしょうか。またマグロを入れてバスクのマルミタコ風と言えば、美食な方なら「おっ」と思われるかもしれません。マグロのごった煮ではなく、バスクと言うところがミソです。
追加発言は締め切られました。