美味しい豆腐

とうふ 2011/02/15(火) 18:00:26
マドリッドへ来てまだ少しですが知り合いから郊外で日本人が作っている
美味しい豆腐があると聞き先日、食料品店へ買いに行きました。
絹、もめん、厚揚げ、がんも等色々とあって嬉々として買って帰ったのですが
絹は木綿のよう。木綿はまるで中国豆腐のようでした。
味も大豆の旨みがありません。
マドリッドで美味しい豆腐を作っているところがありましたら教えてください。
よろしくお願いします。

それなら 2011/02/15(火) 21:50:00
日本から来て間もないと豆腐の味に敏感になるかもしれませんね。
マドリッドの中国食品店などに長期保存タイプのお豆腐が
牛乳パックの容器みたいなのに入って売っています。
これは比較的口当たりが滑らかなので試してみてはどうですか？
リンク貼っておきます。
http://www.morinu.com/index.html

ｓｏｙ 2011/02/16(水) 01:19:57
”とうふや”と言う配達のみのお店があります。豆腐は有機大豆で、とても美味しいですよ。もちろん、絹は許容範囲の絹です。他にも絹厚あげ・油あげ・こんにゃく・はるさめ（湯でてある）・キムチなんかもあります。
マドリッド市内であれば、配達日は火・木・金の１４時～１８時の間で、ミニマムオーダーが１５€です。
電話：91-871-6117 ＦＡＸ：91-870-5203
日本人のスタッフの方もいらっしゃいますよ

sojhappy 2011/02/16(水) 07:12:34
とうふさんが買いに行ったお店というのはこちらのことですか？
http://www.sojhappy.com/

とうふ 2011/02/16(水) 15:44:32
皆さん、ご返信ありがとうございます。

それならさん．．．情報ありがとうございます。
　　　　　　　　　このパッケージ、見たことあります。
　　　　　　　　　紙パックに入っているので何となく手が出なかったのですが今度試してみます。
soyさん．．．おっしゃっている所のお豆腐です。(こちらの日本語新聞で確認しました。)
　　　　　　賞味期限が4月の日付になっていたのでこんなに持つの？とは思いましたが．．．
　　　　　　やはり日本の物とは作り方が違うのでしょうか？
sojhappyさん．．．日本食品店で買いました。
　　　　　　　　　お店のようですが(すみません。スペイン語が未熟で。)フレッシュな日本の豆腐は売っているのでしょうか？

真空 2011/02/16(水) 15:59:53
sojhappy はトピ主さんが買われたお豆腐を作っている会社が最近出したお店です。
ですので、お店に置かれているものはトピ主さんが他のお店で見たのと同じものの他に
その他の大豆加工食品、（お菓子を含む）おからを使った食品、ちょっとしたお惣菜などです。
ですので、とうふ屋さんのお豆腐がダメだと思われたのなら、このお店に行かれても
あまり収穫はなさそうですね。

私はお豆腐が大好物なんですが、あまりこだわらないというか、お豆腐なら何でもいい人なので
とうふ屋さんのお豆腐で充分満足しています。中国豆腐も固いお豆腐も好きです。
それから、トピ主さんが買われた賞味期限が長い商品は真空パック入りのシリーズだと思います。
真空パック以外にフレッシュなお豆腐もありますよ。フレッシュな「こだわり豆腐」というのが
個人的にお気に入りです。まあ、スペイン暮らしが長すぎて、舌があまりハイレベルを要求しなく
なっているのかもしれませんが。

とうふ 2011/02/17(木) 16:49:35
[[解決]]
真空さん、ありがとうございます。
真空パック以外の商品があるのでしたら今度、Sojhappyへ
行ってみようと思います。

皆さん、色々と情報をいただきありがとうございました。
一応、解決とさせて頂きますが美味しいお豆腐をご存知の方が
いましたら書き込んで頂けたらありがたいです。

追加発言は締め切られました。