粉ゼラチン、食紅を買いたい

紅 2010/06/15(火) 17:43:04
水でふやかして使う粉ゼラチン（風味の付いていないもの）、食紅（赤、青）を探しています。

季節的にも自宅でゼリーを作りたいと思い、また、パーティーの時用に食紅で鮮やかにしたものなども日本ではよく作っていましたので、食紅も合わせて探していますが見つかりません。

ゼラチンは、粉でレモンやいちごの味付きのものは見つけたのですが、味なしのものがなく、食紅はそもそもなんという名前で、どこのコーナーに並んでいるのかも不明です。

どなたかご存じの方がいらっしゃいましたら、教えてください。
よろしくお願いいたします。

カレフ－ル 2010/06/15(火) 18:09:37
のお菓子用品売り場にありますよ。場所にも寄りますが、だいたい調味料（胡椒とか塩）売り場の近くかな？
粉ゼラチンも食紅（チュ－ブ入り）も売ってます。ついでにバニラビ－ンズや板ゼラチン、ア－モンドプ－ドル、ココナッツパウダ－、ケ－キのデコレ－ション用チョコなども同じところに売ってます。あとインスタントケ－キミックス”オレオ味”とか。食紅はｃｏｌｏｒａｎｔｅかな？兎に角出来るだけ大きなカレフ－ルの調味料、パン、油、ダイエット食品、お菓子売り場などを根気よく探してください。

RURU 2010/06/15(火) 18:09:39
食紅はColorante Alimentarioです。粉ゼラチンはあまり見かけませんね。板ゼラチンならどこででも売ってます。

食紅・板ゼラチンはカルフールの製菓用品売り場にあります。

めい 2010/06/15(火) 18:14:21
味つきでない粉ゼラチンだったら、たぶん　ROYAL社のGELATINA　NEUTRA　というのがそうだと思います。だいぶ前に買ったことがありますが、どこのコーナーに置いてあるかは忘れてしまいました。ゼラチンは料理にも使うものなので、製菓コーナーではない所に置いてあるかも知れません。もしかしたら、マッシュポテトや小麦粉の近くにあるかも知れません。

食紅はcolorante(着色料)でしょうかね？　買おうと思ったことがないので判らないのですが、製菓コーナーにそれらしいものはなかったですか?　

gelatina 2010/06/15(火) 18:15:19
今日、粉ゼラチンをちょうど使いましたよ。

味なしのものありますよ！
Royal の　Gelatina neutra en polvo　というものです。
どこのスーパーにも置いてありそうですが、私は地元のスーパーで見つけました。

食紅は分かりません。分かる方からの回答があるといいですね。

紅 2010/06/15(火) 18:26:56
皆さんレスありがとうございます。
こんなに早くにたくさんの方のコメントをいただけるとは思っていませんでした。感謝感激です！

今から最寄の大型アルカンポ、もし見つからなければちょっと離れたところにあるカレフールに行って探してみます。
見つけたらご報告を兼ねてまたレスします。
ありがとうございました。

MERCADONA 2010/06/15(火) 18:49:13
以前粉ゼラチンをMERCADONAで買いました。ゼリーやパンケーキの素があるところに売っていたと思います。

ペンギン 2010/06/15(火) 20:39:39
もう、アルカンポに出かけちゃったかもですね。

アルカンポは「Vahine'」というブランドが”釣り下げ”で売っているところに食紅があります。
その下にゼラチン類があります。
このブランドはたくさんの製菓食材を扱っており、食紅は赤を始め、緑、黄色とあり、
驚いたのを覚えています。茶色のパッケージです。
誕生日ケーキなどに手軽に文字が書けるチョコペンもあり、日本から持ってきた私はチトガッカリしました。

紅 2010/06/15(火) 23:44:27
[[解決]]
アルカンポにて両方購入できました！！

まず、ゼラチンはRoyal社の粉のもの、食紅はペンギンさんのおっしゃっているのと同じ、VAHINE'というブランドの、赤・青・黄セットの液状のものです。
チョコペンも購入できました。嬉しいです！

今まできちんと根気よくすべての商品を見てなかったんだなぁ、とつくづつ思いました。
次からは自分で探せるように頑張りたいと思います。

余談ですが、アルカンポの店員さんは、Colorante Alimentarioとは、ご飯に色をつける粉、という認識のようで、サフランが並んでいる棚に案内してくれました。なんか違う・・・と思いながら次にゼラチンを探しに製菓コーナーに行き、日本でいう食紅に辿り着きました。
商品名はどっちもColorante Alimentarioでしたが・・・

みなさん、本当にありがとうございました。

めい 2010/06/16(水) 00:10:31
購入できてよかったですね。食紅はチューブのや液体のがあるなど、私も参考になりました。
アルカンポの店員さんの対応についてですが、ただColoranteと言うとたいていの人はパエリアに着色する粉のことを思い浮かべると思います。これはスパイスコーナーにあります。パエリアは本来はサフランだけで色をつけると思うのですが、サフランは高価なので安価な人工着色料もあって、だからサフランが並んでいる棚に案内されたのだと思います。Coloranteだけどお菓子作りに使うと言えば、正しい棚の方に案内してもらえたと思います。

紅子 2010/06/24(木) 17:40:14
以前はどこのスーパーでも製菓材料のコーナーで細長い透明なビンに入った赤緑黄の３色セットの着色剤が売っていたのに、或る時からパッタリと見えなくなったので規制されたのかなと思っていました。
諦めて少し前に日本から来る友人に頼んで買って来て貰いました。アルカンポにあるんですね？でも綺麗な色の日本の粉の食紅、一生もちそうです。

追加発言は締め切られました。