中華料理

駐在員 2010/01/05(火) 17:29:28
長年、北アメリカに住んでいたものです。マドリッド駐在に来て半年経ちますが、うまい
チャイニーズフードにあたったことがありません。どれもこれも、こちら風に言えば
ウナミエルダです。どなたかうまい中華料理屋、ご存知ありませんか？それともそれが
マドリッドの限界ですか？

loly 2010/01/05(火) 18:14:07
残念ながら、北アメリカの水準で中華料理店を探そうとすると、こちらでは難しいでしょうね、中華街があるわけでもありませんし・・・どこかのホテルに高級中華料理店が入っているという話は聞いたことがありますが。

みかん 2010/01/05(火) 19:13:21
在マドリードの日本人に人気があるのは BUEN GUSTO というお店です。
Santa Maria de la Cabeza という通りにありますが番地までは記憶していませんので
検索してみてください。すぐ見つかると思います。
ほか、中華料理全般ではないですが、しゃぶしゃぶの原型ともいわれる中国の鍋料理、
火鍋もここ数年、日本人の間で人気ですよ。お鍋が二つに分かれていて、辛いお出汁、
普通のお出汁（でも化学調味料はたっぷりかも？）の両方が一度に楽しめます。
火鍋のお店もマドリード内に増え続けています。
わたしはメトロ・ゴヤ駅近くの四川火鍋が気に入っています。Hermosilla 通り。
これも番地を記憶していないので検索してみてください。
恐ろしいほどスペイン語が通じませんので、ご覚悟を！

と、いろいろ書きましたが、、これらが北米の中華料理のレベルに達しているか
どうかと聞かれると、ちょっとわかりかねます・・・・・。

lolyさんが書かれているホテルの高級中華料理店というのは Hotel Villa Magna かも？
ホテル改装後も存続しているのかどうかは定かではありませんが。

先日のことです 2010/01/05(火) 19:33:25
先日マドリに行きました。

目的は日本食を食べるということで「花友」に行きました。
日本食レストランですが、中華も扱っていて、
中華のメニューは餃子と春巻きしか食べていませんが、
日本人好みのあっさり味で作られていて美味しかったです。

中国人経営の「本格中華」とは異なると思いますが参考までにどうぞ。

スレ違いですが・・・ 2010/01/05(火) 20:51:34
カタラン語圏の地方都市に住んでいるのですが、
来月夫が出張でマドリッドに行くことになったので
それに便乗して私もマドリッドに行こうと思っています。
それでちょうど駐在員さんと同じような質問を
ここでしようと思っていたところでした。
マドリッドにもおいしい中華は少ないのでしょうか？
私の住んでいるところにもたくさん中国人の人たちが住んでいるのに、
日本やアジア諸国で食べたようなおいしい中華レストランは見当たりません。
こちらの中華レストランでは飲茶関係のものは明らかに中国からの冷凍輸入物みたいですし、
注文す料理も中国家庭料理・・・なのかな？みたいな感じなので、
マドリッドに行くことになったらおいしい中華レストランへ
是非行ってみたいと思っていました。
私自身は何の情報も提供できず申し訳ないのですが、
このスレでおいしい中華レストランの情報を楽しみにしています。

くう 2010/01/05(火) 22:55:05
マドリッドで中国の庶民的食堂的なレストランが数軒あるのは南マドリッドになりますがUseraのDolores Barranco通りですかねぇ。Dolores Barranco通りは中華街化しています。スーパーも数軒ありますよ。
Tetuan付近もそうなのかな？？？

あとはみかんさんのおっしゃる２軒はなかなかいけます！

白黒猫 2010/01/06(水) 01:41:17
長年、アメリカ東海岸に住んだ後、スペインに越してきて３年ちょっとの者です。わたしも、うまーい！と思う中華には、今のところ、ここマドリ－ドで出会ったことがありません。

こっちの中華は、アメリカン中華とは違うものと思われた方がよいかもしれませんね。メニューにもアメリカン中華に普通にあるものがなかったりしますし、味もどれも似たり寄ったりですね。
正直、電話で注文する中華なんかは、自分でオイスターソースを使って作った方が美味しいんじゃないかと思わせられるものにもたびたび遭遇してます。

トピヌシさんがどこのレストランに行ったことがあるのかわからないのでなんとも言えませんが、「これが限界」なのかもしれません。

上のみかんさんのおっしゃってる、BUEN GUSTOはまあまあ美味しいです。マドリードの中華ではイケるほうでしょう。あとは、地下鉄レガスピ駅の近くにあるフイホン（でしたかね？）というレストランもよかったですが、最近手入れが入ったとかなんとかで、今は営業しているのか不明です。

アメリカの中華、安くて美味しくて大好きでした。Shrimp with lobster sauceが恋しいです。

ちなみに 2010/01/06(水) 01:57:39
私の友人の中国人(大連出身)が言ってましたが、スペインに住む中国人の多くが浙江省出身で、その地域の料理はあまりおいしくないらしいです。でもスペインでは何とか生計をたてるために料理が出来なくても家族でレストランを経営したり、美容師の資格がなくても美容院を経営したり・・・とかしてるみたいです。やっぱり四川や広東とかがうまいのにな～～とその友達も言ってました。

チャイナタウン 2010/01/06(水) 11:51:55
やっぱりアメリカのチャイニーズは安くてうまかったですね。
僕はマンハッタンしか知りませんが、大きな持ち帰りボックスに
いろいろ５種類まで選べて、ふたが半分もしまってない状態の量で
５ドルもしなかった。ここではまずいフライドライスがやっと買える
か買えないかの値段です。レベル低い話で失礼。

追加発言は締め切られました。