スペイン語の料理の語彙・表現を増やしたい

コメドル 2023/10/10(火) 16:28:06
仕事でスペイン料理教室の通訳をすることになり、貴重な機会をいただき嬉しい反面、
特別にこの方面を勉強してきたわけでもなく、不安です。もちろん日常で使う
レベルの単語はわかりますが、知らない食材や調理法の単語が出てきたらどうしようと心配しています。

まだ少し時間があるので、準備したいと思い、今のところ、Quizletなどは見てみましたが、役立ちそうな単語セットは見つかりませんでした。

スペイン料理を勉強された方、仕事にされた方など、どういう資料を見ながら料理に関するスペイン語の表現や語彙を勉強されましたか？資料や勉強方法などあったら、教えていただけないでしょうか。

お料理大好き 2023/10/10(火) 16:52:55
スペイン料理教室の通訳をするとの事ですが
レシピなしで、いきなりなのですか？
事前に当日のお料理内容を把握できるのであれば
それを元にスペイン語のレシピを確認するという手もありますね。

今はYoutube 2023/10/10(火) 17:36:57
今はYoutubeでたくさんお料理の場面が出てくるので、
練習しやすいのでは？

今はYoutube 2023/10/10(火) 17:37:36
材料は事前に先生に聞けるのでは？

日本語に通訳 2023/10/10(火) 22:18:08
料理教室の生徒さんが日本人であれば、「このように調理してください、このように下ごしらえしてください」などと通訳すれば、だいじょうぶではありませんか。
通訳の語彙、テクニックよりも、生徒さんから、その材料が手に入らない時はどうしたらいいか、代えられる他の材料はなにがいいかなどと質問があったときは、一番大変そうだと思います。これは生徒さんがどこの国の方でも。料理の先生は日本でどんな材料が売っているかまでは、把握していらっしゃらないと思います。

コメドル 2023/10/11(水) 06:27:24
すでに私の連絡先を伝えて、「事前に情報をください」とは言っているのですが、残り数えられるほどの日数しかないのに、通訳の方にまで全然情報が来ていないんです。

とりあえず、手持ちのスペイン語の料理本などを読んだりしていますが、よくあるスペイン語の言い回しも、料理で使う時は微妙に違っていたりするので、当日きちんと伝えられるか自信はありません。

料理は見ればある程度わかるはずですが、「日本語に通訳」さんがおっしゃられるように日本にない食材など、固有名詞などを情報としてどう伝えるかなど、悩ましい。いざとなったら、その場で検索します（笑）

ポチャール 2023/10/11(水) 07:57:20
私も一度料理教室の通訳したことがあります。
pocharが私の辞書になく、何のことかと思ったらただじっくり炒めるだけでした。

強気に 2023/10/11(水) 13:41:06
事前に情報をもらえないなら仕事は引き受けませんよ、と言ってみたらどうでしょうか？

コメドル 2023/10/12(木) 10:26:17
＞pocharが私の辞書になく、何のことかと思ったらただじっくり炒めるだけでした。

炒める、にも3種類ぐらい言い方がありますよね。saltearとかrehogarなど。私は普段saltearなので、他の言い方をされると咄嗟にわからなくなりそう。現場で覚えるしかないですね。

教室の内容は少しずつ伝わってきましたが、「タパス」とか「ワイン」とか本当にざっくりなので、具体的なレシピや食材などはわからず、やはり当日ぶっつけ本番での通訳になりそうです。

私のところだけかもしれませんが、最近紹介される通訳の案件で、人手不足なのか、情報不足のまま当日が近づくケースが増えています。

U 2023/10/12(木) 14:45:07
西→日ですか？
もう、私にやらせてくれっていう感じです!?

ここらへんをザーッと目を通して
ttps://chanchitos1.com/palabras-cocina-espanol
ttps://adelante.jp/noticias/aprender/verbos-para-cocinar/
ttps://chicaespana.com/archives/1702
ttps://idiomas-idiomas.com/utensilios
ttps://caminandohacia.com/cocina/
ttps://moni0623.net/espanol-receta-de-cocina/
ttps://spanish-lang.com/cocinar-preparar/
ttps://gogakunekoblog.com/spanish-words-food/

私だったら、料理方法の動詞を確認して、あとはアルギニャーノの番組でも見ながら
（今はないかもしれないですが、ああいう長寿のお料理番組は起承転結というか、01導入小話 → 02下ごしらえ02',02'',02''' → 03料理 → 04試食+チステ　がきちんとしているので）
訳しながらシャドーイングしてウォーミングアップしていきますかね。

やはりアルギニャーノ 2023/10/13(金) 12:19:20
私もアルギニャーノさんの番組を推薦しようと思っていたところでした。あれを見ながらシャドーイングして練習すると良いと思います。
https://www.hogarmania.com/cocina/cocineros/karlos-arguinano/
このページから各メニューでアルギニャーノさんが実演・解説する（そしてChisteも笑）ビデオが見られますよ。

コメドル 2023/10/13(金) 12:35:55
お二方、役立つページの推薦、ありがとうございます。
少し用語を勉強したおかげで、アルギニャーノさんの動画を見ながら、大体同時通訳まで行かなくても逐次なら素早く訳せそうです。何にもしなかったら、難しかったかも。予習、大切ですね。

コメドル 2023/10/13(金) 12:37:35
余談ですが、アルギニャーノさんの動画、テンポが良くて、でも早過ぎず、見入ってしまいました。今度時間ができたら、この方の動画を色々見てみたいと思います。

追加発言は締め切られました。