ノンフライヤーのメリット、デメリット（購入検討中）

フライ [HomePage] 2023/09/21(木) 19:03:39
タイトルのとおり、ノンフライヤーの購入を検討しております。
オイルを使わないで揚げ物ができるが手軽でヘルシーだからです。
自宅にオーブンはあります。
購入を考えているのは、Russell HobbsのFreidora sin aceite 26500-56 1.8litosです。ノンフライヤーを使ってる友人もおらず、Googleで検索してはいますが、ノンフライヤーをお使いの方がいらっしゃったら感想等教えていただければと思います。よろしくお願いします。

使い勝手 2023/09/21(木) 21:16:10
何年も前のものを使っていますが、感覚としてはオーブントースターです。
オーブントースターでコロッケを温めなおしたことはありますか？あの感じです。
そして、オイルを一切使わず揚げ物をしようとするとパン粉が焼けるだけです。トースターで食パンを焼いた感じ。
なのである程度はオイルをつけないと綺麗な色にはなりません。
市販の冷凍ナゲットやフライドポテトにはとても便利です。
最近は色んなレシピが出ていますので、それを作ろうといのであればとても便利だと思いますが、揚げ物は油であげるのが1番美味しいです。

エアフライヤー推し 2023/09/22(金) 14:28:39
炊飯器と同じくらい場所を取りますが、炊飯器より良く使っています。

確かにコロッケには向いてないですね。
先日春巻きをしました。刷毛で油を塗って揚げますが、春巻きの皮丸ごと一枚使うと焼いたような食感になりイマイチ。皮を半分にして細目の春巻きにすると、皮の層が減り油がよくしみ込むのか揚げたものと遜色ない出来でした。

あと材料自体に油がある鶏肉などは揚げ油不要なうえに鶏の脂がどっさり落ち、不思議とジューシー＆カリ！っとなります。

一番のお気に入りは、DoradaやLubina Sardinaなどの塩焼きです。日本の魚焼きグリルのような仕上がりになります。オーブンで同じレシピも試しましたが、エアフライヤーのほうが好みでした。これも脂が落ちて、皮はパリ！身はジューシーです。

熱風で揚げるので、冷凍ピザなんかはオーブンのほうがしっとり仕上がるような気がします。ただエアフライヤーは余熱の必要がないので手軽なんですよね。

私は使い始めて5年くらいでしょうか、フィリップの割とベーシックなタイプで、中の掃除がしにくいのが不満です。引き出し部分は食洗器で行けますが、本体の天井部部がフラットではないので、鰯など匂いのキツイものをグリルしたときに掃除しきれてないきがします。

エアフライヤーを使い始めてからオイルの使用量が大幅に減りました。お客さんが来るとお酒を片手に、セットしながら出来立てをつまんでいく流れも多く重宝しています。うちで食べて自分も欲しい、と買った友人も何名かいます。私自身も、今のものが壊れたら迷わず新調するであろう家電です。

フライ 2023/09/27(水) 20:56:28
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使い勝手さん、エアフライヤー推しさん、大変詳しく丁寧にアドバイスいただきありがとうございます！
とても興味が湧いたので近いうちに購入するつもりです。
また使用感などお知らせできたらと思います^_^

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