お肉料理

カルカン 2023/05/10(水) 11:28:27
いつも有益な情報をありがとうございます。

お肉を使っての料理ですが、いつも購入するお肉が、もも肉、胸肉、豚のスライスされてあるもの、とワンパターンなのが悩みです。

骨付きの様々な部位のお肉が入ったものなどを購入してみたいのですが、どのように調理するか悩みます。
皆さん、スープにしていますか？

スペインの家族はこのように調理していた！など、レシピを教えて頂けると助かります。

豚コマがほしい 2023/05/10(水) 16:48:20
私はメルカドーナのスパイスコーナーに置いてあるSazonador BBQで
骨付き肉を調理するのが最近のお気に入りです。

スパイスと専用のビニール袋が入っているので、袋の中でお肉とスパイスを一緒にシャカシャカしたら、ビニール袋ごとオーブンに入れると出来上がりです。

袋の中で蒸し焼きみたいな感じになるので、骨付き肉でもすごく柔らかくなります！洗い物も出ないので楽ちんです。

カルカン 2023/05/10(水) 22:18:09
豚コマがほしいさん、
そのようなものがあるんですね！
とても興味が有ります。早速あす、購入してみます。
ありがとうございました。

豚山豚子 2023/05/11(木) 12:11:01
豚のスペアリブを買ってきて、よく煮込みます。
あとは、手羽先をオーブンで焼いたり、揚げたり、
鶏肉をお肉屋さんでひき肉にしてもらって、つくねハンバーグ。
いかがでしょうか。

カルカン 2023/05/12(金) 18:52:09
豚山豚子さん、全部美味しそう！
そういえば、手羽はずっと買ってなかったです。
あいにく主人が手羽を苦手としているので、一人で食べれるお昼ご飯にしてみます。
スペアリブとつくねもいいですね。
つくねは日本在住中、主人がおいしいと言ってよく食べていたことを思いだしました。
週末にやってみます。ありがとうございました。

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