バカラオの調理について

バカラオ 2023/04/19(水) 19:46:31
https://cocinaabuenashoras.com/ensalada-de-pimientos-rojos-asados-con-bacalao.html
↑こちらのバカラオとピミエントスのサラダを作りたくてメルカドーナでパックに入っているBacalao desaladas　を買ってきました。
レシピによるとバカラオに火を通したりしていないのですがこのまま食べられるものなのでしょうか？

日本だと干物も焼いてから食べますよね？バカラオはそのまま食べられるんでしょうか？
初めてスーパーでバカラオを買ったもので調理方法がわからず、初歩的な質問ですみません。。

バカヤロウ 2023/04/20(木) 14:17:26
メルカドーナで買ったことはありませんが塩抜きして生で食べられます。
私はオレンジとの組み合わせが好きです。

私も 2023/04/20(木) 15:42:04
私も同じくオレンジとオリーブの組み合わせが好きです。

これは火を通さないで、水に1日付けて塩を抜けば食べれます。
美味しいですよ

バカヤロウ 2023/04/20(木) 19:31:42
desaladasということは塩抜きされてるのでしょうか？
私は2日ぐらい塩抜きした方が好きです。

バカラオ 2023/04/20(木) 19:53:52
[[解決]]
>バカヤロウ　様
ありがとうございます！
実はこのバカラオとピミエントスのサラダ、以前バルで食べて美味しかったので再現しようと思って今日早速（desaladasでしたので塩抜き無しで）作ってみたのですが、どうにも塩気が足りない気がしました。
このサイトのレシピには塩抜きは40〜45分（！？）とあるのですが、バカヤロウさんは2日も塩抜きされるんですね！
塩抜きされていないものを自分の好みの塩気を見つけて作るのが良さそうです。。
引き続き研究してみます。

>私も様
ありがとうございます！
バカラオの量が多かったので早速オレンジも買ってきました。明日はオレンジとバカラオとオリーブでやってみます！
これから暑くなるので定番メニューになりそうな予感です。

お二方迅速な回答をありがとうございました♡

追加発言は締め切られました。