バルセロナのパン屋さん

PAN 2022/12/27(火) 12:37:46
バルセロナにあるパン屋さんで、日本のように、トーストしても中が柔らかいパン（食パン）など、売ってたりするんでしょうか？
地元の方に、おすすめ聞きましたが、やはり好みがちがうようで。。

好み 2022/12/27(火) 15:25:32
お住まいは、どのエリアでしょうか？

私は、トースト向けに。Pan de moldeを買いつけるパン屋さんがあります。
丸ごと買って家で切ります。
店のカット機械は、薄切り、厚切りの２種類ですが、厚切りでも、日本人的には、薄めに感じますので。
そのお店のPan de moldeは、MantequillaとLecheとありますが、市内に２，３店舗ありますが、店によって品揃えが異なります。
（中心部にある店舗は、カフェテリアが併設されていて、家庭向きのパンは少ないです）

そこに限らず、Fabricaからではなく、お店で作っているようなパン屋さんなら、そこそこ、いけるのではないでしょうか。
こればかりは、試してみるしかありません。
お近くで、そのようなパン屋さんを探してみられてはいかがでしょう。

アンパンマン 2022/12/29(木) 13:19:45
私は一時期 Forn de Pa Mistral で食パンを買っていました。
今はお店の近くに行く機会が減ってしまったのと、コロナ禍でパン作りを始めたので自分で作っていますが、当時はリピートしていました。
その時は私も丸ごと買って、家で日本の食パンくらいの厚さにカットしていました。こちらのトーストがサクサク？になってしまうのはあの薄さのせいもありますよね。

カリカリ 2022/12/29(木) 18:51:07
私はインテグラルのカリカリ派ですが、たまーーーーに、メルカドナのぶ厚い白い食パンを買って日本風にトーストしてます。
日本風のモチモチしたパンは、もう日本に帰国した時にがっつり食べるように楽しみとしてとってます。

Pan 2022/12/30(金) 11:05:49
返信ありがとうございます！
Poblenouに住んでおり、Baluard Barcelonetaを勧められたんですが、、
なるほどですね、、日本のパンはむずかしかもしれませんが、
いろいろなパン屋さん試してみます！

好み 2022/12/30(金) 12:18:04
そこです！！！
私は、いつも、PoblenouのBaluardで買います。
ただ、最近、好みの方のPan de moldeを作っておらず、他店にも行ったのですが、セントロの店はダメでした。

しょくぱんまん 2023/01/03(火) 17:45:19
エルコルテイングレスのCRUSTÓでしたら日本の食パンにかなり近い風味の焼きたてPan de moldeが買えますよ。日本の食パンより一回りサイズは小さいですが。

また、購入時のお任せカットは焼きたてだと柔らかすぎて変形してしまうのでお勧めできません。わたしは朝いちに買いに行き、お昼過ぎまで置いておき、その後、厚めに切ってトーストで食べ、残りは好みの厚さにカットして冷凍保存します。自然解凍で夏場ならすぐに食べれますし、冬でも１０分もあればふわふわ柔らか〜お試しを♪

余談ですが、ここで日本のような柔らかいパンを食べるにはやはり手作りしかないと思います。オーブンとやる気さえあれば（手ごね）費用はそれほどかかりませんし、型も長方形型があればミニ山食パン焼けます。ただ、やり始めると菓子パンやら惣菜パンなど、あまりの美味しさに病みつきになってしまうかもなのでいろんな意味で要注意です。(^^;;

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