白ご飯のお供　ふりかけ、佃煮など

ビバ 2022/09/26(月) 11:09:53
スペインにある食材で、白ご飯に合うふりかけや佃煮など簡単なレシピを教えていただけると幸いです

オリーブ 2022/09/26(月) 13:22:46
オリバーダっていうオリーブのペースト、
白ごはんに合うと思います
レシピじゃないけど

しょうが 2022/09/26(月) 13:35:33
「白ごはん」というサイトに佃煮などのレシピあります。
私が常備菜として作るのは
中華スーパーに売っている円盤状の海苔で佃煮、昆布の佃煮、中国のちりめんじゃこと生姜
干し椎茸も入れた佃煮、生姜の佃煮、ひき肉と生姜のそぼろ、
パドロンの甘辛煮、冷凍マグロに生姜を入れて佃煮。
わりといろいろできます。

鮭フレーク 2022/09/26(月) 14:16:41
白ごはん.com、私もよく見ています！
このサイトにある鮭フレークを、スペインのスーパーで買えるサーモンで作ります。（多少しっかり目に油を取り除いた方が良いかもしれません。）
その他、小さめのキュウリが手に入った時は、軽く煮てキューちゃんもどきを作ったりします。
あと中国スーパーで買える食材だったら、エノキでなめ茸、缶詰のタケノコでメンマなども出来ますね。

それと、卵黄の醤油漬け、半熟卵をタレに漬けた煮卵なんかもたまに。特に卵黄の醤油漬けはサルモネラ菌にあたるかどうか、自己責任になってしまうので、あまり積極的におすすめは出来ませんが…

タマネギ 2022/09/26(月) 15:25:20
レシピというほどのものじゃないんですが。
ご飯にフライドオニオンと刻んだネギ(でもなんでもいい)を乗せて、もし出汁とか麺つゆとかポン酢か何かかけると、天かすご飯です。
もし海苔があればもっと良いです。
フライドオニオンは天ぷらのかわり(?)に何でも使えます。
元々天かすは全く食べないのですが何故か美味しかったです。

ツナ 2022/09/26(月) 15:48:30
簡単過ぎますけどツナ缶乗せてお醤油たらすと美味しいですよね。

大根の葉 2022/09/26(月) 15:58:14
大根が葉付きで売っていればオリーブオイルで炒めて、砂糖を少しと醤油で味付けし、水分を飛ばした後、白ごまをふり冷蔵庫で保存。

うちの方、葉付きで販売していないので、ずっと作れないんですけど。

あい 2022/09/26(月) 23:06:51
仕事のあいまにササッと食べなきゃいけないことも多いのですが、日本人、白いご飯あればすご簡単ですよね！私の自担ご飯シリーズ。

サーディン
缶詰を刻んだのをそのまま炊きたてご飯に
同じく刻んでゴマ油やめんつゆをたらして白いご飯に乗せる
プエロの刻みやワサビでお茶漬けに

マルカ(カラスミ)
スライスしたり刻んでお茶漬けに

キュウリのピクルス
薄くスライスしておしんこ的に

鮭
照り焼きにして、余ったものをほぐしておいてご飯にのせる

鶏ミンチ
鶏そぼろや肉みそにしておいてご飯にのせる
コチジャンや豆板醤もご飯にのせたり、辛ラーメンの具にする

ワカメ
メルカドーナの冷凍庫ワカメを解凍して刻むとメカブ風

海苔の佃煮
しっとりしてしまった海苔を佃煮に
飽きたらマヨネーズと混ぜて海苔マヨにしてももおいしい

手抜きは続くよ、どこまでも(笑)
でも、他の食事では野菜をたくさん取り入れたりして、栄養バランス考えなきゃダメですよね！

かでぃ 2022/09/27(火) 13:40:37
白ご飯に Cadi かでぃのバターを乗せて、お醤油かけて食べています。
少しいい目のバターだとごはんが進みます。

フランス産バターは塩味がきついものもあるので、醤油かける前に味見をどうぞ

食欲の秋 2022/10/01(土) 21:12:35
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/602141_ツナジャン.html

今日はこれを試してみました。日本の味でご飯に合います

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