硬水と料理について

リユ 2021/11/04(木) 11:12:17
こんにちは、来月からアリカンテに滞在することになりました。
地中海沿岸は水質が非常に硬いとのことで、その地域の方が料理に使う水をどうされているのか知りたくて質問いたします。

以下の場合は購入した水か、水道水か、どちらを使うのでしょうか…

1：コーヒーや紅茶を淹れるとき
2：煮物をするとき
3：お米を炊くとき
4：カップラーメンなど

その他、水に関して気を付けるべき事などがございましたら教えくださると有難いです。

お水 2021/11/04(木) 11:50:59
私は、1，2，3、４ともすべてミネラルウオーターを使っています。
パスタ、野菜、そばなどをゆでるときだけ水道水を使っています。

日本人友人が、水道水は決して使わないと言っていたのを思い出しました。彼女なりの理由として、高齢者に足がかなりむくんでいる人がいるのを見て、水道水を料理や飲み水に使用するからではないのか、ということでした。
実際、スペイン人女性は日本人より「下肢静脈瘤」が多いような気がしますが、飲み水との関係性はどこを探してもありません。

家族が多いと、毎日のミネラル水を買うのが大変だし、かなりお金を消費するので、友達の中で浄水器を付けた家庭もあります。
近所の人に浄水器のカートリッジが高いと聞いたことがあります。ミネラルウオーター購入費とカートリッジ代と比べてどちらが経済的なのか、わかりません。

私は、水購入の際には大きいカートで行きます。
長年、手に提げて持って来て、足の関節の病気が悪化しました。

みかん 2021/11/04(木) 12:11:25
アリカンテのお隣のみかんの産地に住んでいますが、お水さんと全く同じで1～４全てにミネラルウォーターを使います。
水道水はいちおう飲めますが、いかんせん不味いです。
特に紅茶との相性は最悪でした笑

ブリタ 2021/11/04(木) 13:26:00
私は1〜4全て浄水ポットBRITAを使っています。カルフールなどでカートリッジをまとめ買いしてます。
日本茶用には低ミネラルのBEZOYAなどを買っています。水道水で出すのとは味も随分違います。

BRONCHALES 2021/11/04(木) 20:52:52
バルセロナ在住ですが、私はミネラルウォーターとBRITAの併用です。個人的にはどちらでも構わないのですが、パートナーがミネラルウォーターでなければダメなので併用しています。ミネラルウォーターでも商品によって硬度が様々ですのでご注意ください。硬度はこちらではRESIDUO SECOという表示になり、その数値が低いほど軟水ということになります。BEZOYAはかなり硬度が低い軟水ですが、値段が少々高いため、私はメルカドーナで売っているBRONCHALESという2Ｌ入りのペットボトルを常用しています。安くて比較的硬度が低いので満足しています。

ハリネズミ 2021/11/05(金) 09:01:08
トピ主さん、横入すみません。
ブリタをお使いの方に、一度お聞きしたかったので。
ブリタの水のお味はどんな感じなんでしょうか？
ペットボトルのミネラルウォーターと比べて、美味しいですか？
無味無臭の感じなんでしょうか？
ちなみに私は軟水器を設置し、さらにキッチンに添え付けの浄水器を使っています。味も使い勝手も満足なのですが、ただ、軟水器用の塩（超絶重い）購入だの浄水器のフィルター交換（超絶高い）だのメンテナンスにコスト、手間がかかるので、ブリタに切り替えを考えていたことがあったのです。普段は楽なんですけどね。
軟水器＋浄水器併用の場合だと、1と飲み水には浄水器の水を使い、それ以外は軟水器に通しただけの水を使っています。
よろしくお願いします！

リユ 2021/11/05(金) 10:05:52
[[解決]]
みなさん、早いお返事をありがとうございます！

＞お水さん
なるほど、やはり健康のためにもミネラルウォーターのほうが良いのですね。
水を捨てるような調理方法の時だけ水道水にする…と理解しました！

＞みかんさん
味にも影響するのですね～。
それなら私もミネラルウォーターで調理することにします‼

＞ブリタさん
浄水ポットを使うという手もあるのですね。
今のところ1年の滞在予定ですが、長引く可能性が出てきた場合は検討してみます＾＾

＞BRONCHALESさん
具体的な銘柄を教えてくださり、助かります。
スペインに着いたらさっそくメルカドーナで探してみます！

＞ハリネズミさん
軟水器というものもあるのですね！
水道水で事足りる日本の水事情にありがたみを感じます＾＾

改めて、みなさんご回答いただきありがとうございました。
どの意見も大いに参考になりました。
素朴なモヤモヤが晴れましたので、ここで解決とさせていただきます！

＊なお、ハリネズミさんのご質問にお答えできる方がおられましたら、遠慮なくお書き込みください。

追加発言は締め切られました。