薄切り肉＠マドリッド

マドリッド 2021/06/21(月) 10:14:56
こんにちは。

スペインの固めのお肉からの休憩で、
すき焼き肉など向けに、牛肉豚肉の薄切り肉を調達したく
マドリッド北部(チャマルティンから上)あたりで
購入できるところ、ご存知ではないでしょうか。

北の方に住んでるので
なかなか南の方に行く機会がなく、ある程度生活圏内で探しております。

また、薄切り肉に合う部位や、注文の仕方も教えて頂けると嬉しいです。

過去トピはバルセロナだったので、質問上げさせていただきました。
どうぞ宜しくお願いいたします。

Maravillas 2021/06/21(月) 17:38:00
すっかり忘れてましたが、このトピを見て思い出しました。

Cuatro caminos にある、maravlillas市場の奥に韓国屋さんのお店があります。その横辺りのお肉屋さんが焼肉用に既にカットしてくれて売っています。この市場は昔からトロも手に入るし、いいですよ。最近はどうなってるか…引っ越して、実は知りません。

お役に立てますように。

おもち 2021/06/22(火) 12:43:48
マドリッド北ではなくchamberíなんですが、近所のお肉屋さんに試しで頼んでみたら、薄く切るために少し凍らせる必要があるので、3時間くらい前もって連絡してくれればできるとのことでした。
朝、電話して予約しておくか、前日頼んでおいて、夕方取りに行ってその時に支払いしてます。
いつも行っているお肉屋もしくは近くのお肉屋さんで聞いてみるのもいいかもしれないですよ！

マドリッド 2021/06/22(火) 20:38:35
ありがとうございます！
なかなかmaravillasまで行かないのですが
近くに行く際は寄ってみます。他にも色々ありそうで楽しみです。

少し冷凍してもらって対応してくれるところあるのですね！
なかなか、スペイン人に薄さを理解してもらえるか
(そんな薄い肉をみたことないかも？！)
不安ですが、聞いてみます。
Sánchez romero とかなら、そういう個別対応にも
スムーズに応えてくれそうかなと思いました。

もちっこ [HomePage] 2021/06/23(水) 10:28:36
こういうのはどうですか？
ちょっと高いけど、いつかは購入しようかなーっと考えてます。

マドリッド 2021/06/27(日) 09:51:21
もちっこさん、ありがとうございます！
家庭用でも使えそうなのがあるんですね。
手入れの手間との天秤で、購入考えてみます。

ご親切にありがとうございました！・

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