中華スーパーでのおすすめ食材

餃子 2020/11/25(水) 18:14:13
バルセロナ在住で、カタルーニャ広場近くのドンファンでお買い物をすることがありますが野菜ばかり購入していてまだ食材の購入ができていません。ドンファンに限らずなのですが、中華スーパー、もちろん一般的なスーパーでも構いませんが、調味料や食材、冷凍食品などこれは美味しい！と思うアジアンテイストのものがあればぜひご教示いただきたいです。

いっぱいありすぎますが 2020/11/25(水) 19:11:27
バルセロナのアジア食品店（中国系、韓国系）によく買い出しに行きます。野菜以外でしたら

片栗粉やごま油（韓国のが好きです）、ラー油
李錦記（赤い帯...よくある中華のソース系）シリーズはチャーシューのマリネソースから甜麵醬、他にもだいたい外れません

タイカレーペーストだけでなく、アジアンフードのインスタント...CookDO的な？も使えます

シラチャーソース（鶏のマークの、チリソース）やタイのSweet&sourソースも色々使えますし

日本の調味料も日本食品店より安いのが多いと思います

あと、焼きそばやラーメンに使える乾麺もよく買います。インスタントラーメンも種類豊富ですよね

味の素餃子 2020/11/25(水) 19:17:09
よく買ってました。高いけど美味しいですよね。
あとは1袋1€くらいのもやしとか、大容量のキムチとか。
近くにある他のアジア食材屋さんよりも同じ商品が安く買える印象です。
あとはカップ麺とか即席麺とか。韓国の辛ラーメンよく買ってました

味の素餃子 2020/11/25(水) 19:33:07
すみません。お店違いでした。
ドンファンは大きいほうのお店ですね

わたしがよく利用しているのはドンファンの北側にある小さいお店でした。小さいながらも品揃えがよく、安いのと野菜も結構種類があるのでオススメですよ。

餃子大好き 2020/11/28(土) 02:57:25
中華スーパーの餃子の皮が大好きです。水餃子にすると、もっちりして最高。日本の餃子の皮だとモチモチ感が少なくて、水餃子にするにはイマイチなので、、、。ドンファンにもあります。

あと絶対買うのはフォーの麺や、日本のカルディにも売ってあるインドネシアのインスタント麺、インドミーです。東南アジア系食材は日本より安いので嬉しいです。

https://bali.joshi-tabi.info/souvenir/indomie-soto/

餃子大好き 2020/11/28(土) 02:57:26
中華スーパーの餃子の皮が大好きです。水餃子にすると、もっちりして最高。日本の餃子の皮だとモチモチ感が少なくて、水餃子にするにはイマイチなので、、、。ドンファンにもあります。

あと絶対買うのはフォーの麺や、日本のカルディにも売ってあるインドネシアのインスタント麺、インドミーです。東南アジア系食材は日本より安いので嬉しいです。

https://bali.joshi-tabi.info/souvenir/indomie-soto/

豆腐泡 2020/11/28(土) 13:04:26
陽光の冷蔵コーナーにある「豆腐泡」という、小さいキューブ状の油揚げみたいなの、おススメです。
油揚げのようにも使えるし、そのまま中華風炒め煮に入れても美味しかったです。

餃子大好きさん
インドミー、おいしそう！ノーチェックでした。次回買ってみます。

チャレンジャー 2020/11/28(土) 13:06:25
高菜漬け（塩気が強いので塩抜きして食べています）、ザーサイも。
昆布、フリスビーみたいな円盤型に固めてある海苔。どちらも佃煮にします。
タイ産の丸いさつま揚げ、おでんに入れます。
チリメンジャコも普通に食べられます。
他の方があげていらっしゃるように、米の麺、春雨いろいろ。
生春巻きの皮や揚げ春巻きの皮もいつも常備しています。
よくわからないものでもチャレンジしています、海外に住んでいるのでしかたないですね。

餃子 2020/11/28(土) 21:30:27
皆さん、たくさんのメッセージありがとうございます！
手軽に普段の料理に使えそうなものばかり紹介してくださり本当にありがとうございます！スペイン料理も美味しいのですが、やっぱり、たまにはアジア系も食べたいですよね！近いうちにドンファンに行った際は、皆さんのオススメ品を購入してみたいです！

緑茶 2020/11/29(日) 01:23:19
トピックありがとうございます。
食材買い出し大好きでいろいろなところによく行きます。

ドンファンいいですね。
料理酒一番手ごろだった気がします。（青森のブランドで1L 7ユーロくらい)

あと、凱旋門の近くのアジア系スーパーや、オリエンタルマーケット周辺もよく買います。
上記のいろいろなお店になりますが、個人的に買ってよかったと思っているもの
・福建老酒（料理用紹興酒・・・中華料理作る際の味に深みが出ます。2ユーロくらい)
・豆板醤、甜面醤、豆鼓・・・麻婆豆腐や回鍋肉など無敵
・黒酢・・・餃子など
・芝麻醤・・・上記のと併せてタンタンメン作る用
その他ごま油、刀削麺とか、ワンタンの皮等買ってます。
また、韓国料理では、ダシダやコチュジャン等
あと、タイ料理系で、Aroy-Dのライスヌードルやパッタイソース等もよく買います。

アジアスーパーではないですが、何気に、Granelも日本関連食材を買うのに良いところだと思っています。
ボルンにある、Jaime J Renobellは、ヤマサの醤油1Lが5ユーロしないです。ミニアジアコーナーがあって、味噌なども日本から輸入されたものが手頃な値段で売っています。
また、そのちかくのCasa Perrisでは、パン粉が100g70セントくらいであったり、梅干しやくず粉など結構日本食材に力を入れています。
PoblenouのほうのGranelだと、ガリシア産のわかめとかも扱っていたり。

＞「豆腐泡」という、小さいキューブ状の油揚げみたいなの
＞タイ産の丸いさつま揚げ、おでんに入れます。
これ気になりました。今度試してみます。ありがとうございます！

餃子 2020/11/30(月) 19:11:54
緑茶さん、たくさんの情報ありがとうございます！

今までより料理のレパートリーが増やせそうです。

追加発言は締め切られました。