おいしいとろけるチーズ

メロンパン 2020/10/22(木) 23:24:39
おいしいとろけるチーズを探しています。
２歳前の子供も食べるのでpasteurizado された vacaのチーズが希望です。
私自身、普段チーズを食べないので、どれでも味は変わらないかと思い、適当に買ったらおいしくなくてびっくりしました。どこのメーカーか覚えていませんが、、、。
できればCarrefour かsupercorで売っていればありがたいです。
ご存知の方、宜しくお願いします!!!

ケソ 2020/10/23(金) 10:46:51
pasteurizadoなのかわからないのですが Havarti やモッツアレラのスライスはクセがなくて食べやすいと思います。シュレッドはチェダーとかエメンタールなどが混ざってるクアトロケソをよく買います。
私がスライスチーズで買わないのはアルミ袋に入ったサバニータ、温めると溶けるのですがのびないので、ベタっとして歯にくっついて苦手です。冷たいまま食べたらいいのかもしれません。バルでハムチーズのホットサンドを頼むと大体このチーズで作ってあります・・

チーズ大好き 2020/10/25(日) 13:58:11
ヨーロッパに来て友達に言われた、目から鱗だった事。

どんなチーズも温めると溶けるよ。

知らなかった。でも、カッテージチーズなんかは溶けないですよね。
きっと油分がそれなりに入ってるチーズだったら大丈夫ではないでしょうか。私はゴーダチーズとか、チェダーなんかをよく使います。
トピ主さんのご希望の答えでは無いのですが、個人的にオススメはカマンベール、スペイン産だったらtorta del casarです。

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